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材料︰tvb now,tvbnow,bttvb; i% k, J" _/ o) h/ Z4 Q
糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升
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做法︰
/ t1 A4 }/ T$ j: D: l# N1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s% j0 M! D8 m+ ~* W
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。公仔箱論壇4 `' z" k: u* {# p
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。公仔箱論壇& b$ i8 s" O- t
; f; N4 Q3 y8 S6 M4 \4 n4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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: O0 J4 X3 O' S. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。& ~: |6 \0 @. W
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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