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材料︰
' @- p1 L" p. b糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升4 s: z3 _4 i0 x
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做法︰- A- ~) l P! C" Y0 F4 ?
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。公仔箱論壇: I) v/ z4 ~+ b' M" Q2 G0 l
" w% A! _4 S/ R$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。
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4.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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8 F; x# S0 v J- @4 T9 r8 b& Q+ x3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。
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" R- n$ y A i3 A' }$ s$ @7 ttvb now,tvbnow,bttvb6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。
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0 i6 ]$ X0 Z- t+ _8 X! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。5.39.217.766 C# h7 t4 o3 y3 T
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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