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材料︰
: X1 c) r& C3 O5 e糯米 600克、蓮蓉 190克、食用鹼水 16 1/2毫升、生油 35 1/2毫升5.39.217.76* l3 G1 u$ M" L# `! w
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6 S& b- `4 T. }" S! ?! T3 K9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法︰tvb now,tvbnow,bttvb! V/ ~/ x E1 b: ]1 Z- r2 E0 Q
1.糯米洗淨瀝乾水，加鹼水及生油拌勻。# I0 P7 M; o, k9 O
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2.蓮蓉分成 10份，搓成長條形。
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3.取 2片竹葉裁剪至正方形，放於手心裹成三角形，將竹葉前端向上摺成兜狀。3 u& Z) Z' l' B( C, {
h; v" F4 _' Z* W6 S! B: e! J5.39.217.764.加適量糯米及 1份蓮蓉，再加適量糯米，將多餘竹葉剪走。
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5.用 2片竹葉放糉的右邊，向內推並將前後葉片收起。% `8 W/ n2 s. ] X8 [
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6.再將另外 2片竹葉放於糉開口的一邊，向內推然後收起葉片，再用水草將糉紮好。4 l. G4 J- B! r3 \0 e
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7.放入滾水烚 5小時，熄火後冚蓋浸焗 5小時，吊高瀝乾水，攤凉後可煮熱進食或放雪櫃冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C2 L& ]9 t0 x9 D- ~4 r* M! R
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發表於 2010-6-12 06:46 AM
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