[中式食譜] 當歸蛋白蒸雪花蟹柳

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. X" m9 Q( _- W% v( ntvb now,tvbnow,bttvb材料
0 X* j6 c2 A8 m6 y- I3 f; e當歸 2片、阿拉斯加雪花蟹柳 180克、蛋白 4隻、雞湯 210毫升、鹽適量、糖少許、紹酒 1茶匙公仔箱論壇5 H; ^: h4 o# F5 @" f; Z$ o

# d/ x8 w1 G2 g( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
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做法5.39.217.760 N3 q( E& K& C, ^; E7 ^
1.當歸片加水浸過面，用大火隔水蒸 10分鐘取出，當歸水留用。5 G/ e, t. X- P9 c

  n' e. q, W' d5.39.217.762.蛋白拂勻，加入 200毫升雞湯和鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z$ [( [% s; R+ l9 v( ?( @8 o, n
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3.將蟹柳鋪於碟中，倒入（ 2），包上保鮮紙，以大火隔水蒸 15分鐘。& p- I, X: N, g/ Z4 o

: E) r. y7 p' p5 f, f( V* l& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將當歸水、 10毫升雞湯、糖、鹽、紹酒放入鑊，以細火煮勻，淋上（ 3），放上當歸片即成。