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材料
( X" \3 U3 B2 q' e* y) ptvb now,tvbnow,bttvb天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克（切絲）、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
1 n' _* B, b" l5 H9 z% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( K- |2 Z1 R2 x
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. A2 y- U7 Y0 ^7 ^# gtvb now,tvbnow,bttvb做法
, E$ U8 k# J# u/ O/ J1.天麻浸在米酒中，再加入薑片，以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K6 @- u( X! l. R, z/ L
$ E/ | z* h+ R; F, X2 D4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.斑球加鹽、糖及生粉略醃，放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。
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' L. o4 Z5 X8 {9 v; E- f* U* j5.39.217.763.菜心放滾水中灼熟後盛起。5.39.217.76( z1 g! F; U- ~* g
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4.開大火燒熱鑊，下魚湯、薑絲、果皮絲，滾起後下斑球、天麻、紅椒絲，滾起後上碟，撒上臘肉絲，以菜心伴碟即可。
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發表於 2010-6-11 06:46 AM
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