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- n' V& g( ?$ A+ X9 ~; _tvb now,tvbnow,bttvb材料
) U: |* u+ ]# V/ z3 ^7 {3 \0 F5.39.217.76天麻 1件、薑片 5片、米酒 250毫升、臘肉 55克(切絲)、斑球 250克、菜心 4條、果皮絲 10克、薑絲/紅椒絲各少許、魚湯 450毫升
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! J* `2 D/ B: H, `6 otvb now,tvbnow,bttvb調味料. n# z" q$ E: {2 ^" W3 _
鹽 1/3茶匙、糖 1/2茶匙、生粉少許
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. X$ F, |2 p2 ~- ]' h9 Z: Z8 k公仔箱論壇做法
( o, q8 m. R& q3 t" h' j7 o3 _) ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.天麻浸在米酒中,再加入薑片,以中火隔水蒸 8小時至腍身後切絲。
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# d- Q/ r9 M T" N# i: S6 A. e公仔箱論壇2.斑球加鹽、糖及生粉略醃,放入 180℃滾油中泡 1分鐘後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 |1 k# J8 b* | k" v+ n% N! t
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3.菜心放滾水中灼熟後盛起。
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4.開大火燒熱鑊,下魚湯、薑絲、果皮絲,滾起後下斑球、天麻、紅椒絲,滾起後上碟,撒上臘肉絲,以菜心伴碟即可。
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