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4 N6 Q% f7 Q+ b+ q. m9 n材料
4 G* K6 p d; N& k+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合 1/2個、響螺肉 150克、蘆笋 2條（切片）、栗子肉 8粒、乾金針 18克、乾葱片/甘笋片/薑片/蒜茸各少許調味料：鹽/糖/雞粉/生粉水各適量、梳打粉 1/2茶匙5.39.217.76- X/ `9 i/ k2 ~% o4 ^/ B3 f
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1.響螺肉十字花，下梳打粉、鹽醃隔晚，然後汆水後盛起。$ Z8 U9 _: a- h o: |/ }
; W8 F2 I* X0 B6 J: \ H. Z5.39.217.762.栗子去皮，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘至腍身後，壓成碎粒。
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Y- r. c4 C9 y6 t F# K+ w5 c5 a公仔箱論壇3.鮮百合洗淨；金針浸軟後去頭尾。
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4.開中火燒熱鑊下油，加金針、蘆笋、鮮百合、雞粉、鹽及糖炒勻，以生粉水埋芡上碟。1 V7 F1 r, F: q+ g! [- Y: I
X# z, E' X% E9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另再燒熱鑊下油，爆香乾葱片、甘笋片、薑片及蒜茸，下螺肉、鹽、糖、雞粉及栗子碎炒勻後，埋生粉水芡，上碟鋪於（ 4）面即可。
" a9 T% S1 N' u9 G9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S, ]+ R1 K, M; M' r! w2 E: \% v8 T3 i
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響螺肉一定要醃隔晚，否則肉質會很韌。 5.39.217.767 r+ K2 w+ t" t2 U; i" v# G0 a
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發表於 2010-6-11 06:45 AM
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