廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！公仔箱論壇" @- K" i; l6 t) o$ e
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1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58' T6 i0 ]8 V* L+ j* E
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2. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48
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, [& ]0 J5 j$ W6 | vtvb now,tvbnow,bttvb3. 明哥的著名辣酒煮花螺$680 [4 n# S6 h0 O5 P, ]
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0 W& n0 }7 H# U: Z公仔箱論壇4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$58
9 V7 \" z L0 c" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" J0 A- ^+ P+ M. ?1 ?- c: n公仔箱論壇5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238
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, t4 z4 j& G; y, y6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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小炒皇之超級生果盤 7 K( K, [; e9 i# } o4 w9 K
街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！
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3 }$ T3 R% x, j. ?1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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5 D- `2 Y; `* q3 x$ P" F5.39.217.76■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。公仔箱論壇: h5 Y3 F$ X7 h# Y0 W- f! o
1 j" l) }! `# m; T+ w7 b4 H5.39.217.76癡心漢子加油站
' l6 \2 ^, H+ i3 L明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！2 P5 {8 g2 d J5 L* \8 i6 p1 e
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- u2 f4 p% ~3 E1 Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 ]; v1 }+ v8 o, c& g5 E: N
: K" x' @) G& H. R7 otvb now,tvbnow,bttvb■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！5.39.217.76, |2 e# l& o: M6 Z: Z) {, D0 M
0 j8 H9 x& I6 d0 a) c |5.39.217.76佑得海鮮菜館 (北河街)
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; S2 j9 N6 m+ a, l5.39.217.76玉姐 25年老火湯
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6 |& c/ N( d4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.760 C/ h: ]/ X: Q
一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。
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■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。0 ]. p9 R; c/ @6 P; _( C
+ j2 Z! H* T2 g公仔箱論壇 5.39.217.76$ B6 E( q, V8 M1 M7 e; R1 @+ d0 }
■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。/ T3 q8 j% D, K) P' ^
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北豪茶樓酒家 (北河街)5.39.217.762 T5 T8 W4 H# X- W4 X2 m; B
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時間停頓大利冰室
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0 p3 D6 ^2 A9 A5 Z5.39.217.76緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。
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" Y& i3 T% M3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23
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' A8 @6 @ B4 | k% a2 j+ V M公仔箱論壇■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 : B* k: b$ a9 h6 X
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大利冰室 (北河街)tvb now,tvbnow,bttvb$ L( A- B9 k' O& n! l3 q
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■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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