廿多年前當深水埗碼頭還在的時候，北河街 1號可說是風光無限的黃金海岸，今天卻遠遠落後於瞬息萬變的潮流之後，陷身邊緣。但偶然覓食，正自驚喜那道價廉味美的火氣小炒，轉身更發現，婆婆的自家老火靚湯已恭候廿載，黃牆綠瓦飲冰室，更原封未動五十年，噢！這不過發生在一段小街！5.39.217.76$ t5 j" h( ^. i8 k# q) E- H
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1. 每日賣四五十斤鮮鵝腸，明哥話獨步香江，無人夠佢新鮮。$58
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% a7 Q; A0 o" r( B0 v- ^" I9 u5.39.217.762. 蒜香九肚魚非一般厚粉炸作，豐滿實在。$48 tvb now,tvbnow,bttvb4 f( P" r+ M o( O
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3. 明哥的著名辣酒煮花螺$68
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4. 韭菜花、銀魚、蝦肉、蜆肉等炮製的小炒皇是這兒名菜。$585.39.217.765 |5 A; p# d* P% r0 X
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3 s; ?1 X# | O; Q" Y- h# m& B; itvb now,tvbnow,bttvb5. 炭爐海鮮大集火鍋，隻隻大蝦如花高插，非常大碟。$238
" u& W! \! ?+ {: G# R" H5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h# {1 ~2 l8 K. ?, ~+ m
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6. 記者至愛的黃金焗三寶，是鹹蛋黃椒鹽豆腐、茄子和魷魚。$48
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小炒皇之超級生果盤
+ Q6 h# y- A" E$ n: e# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街邊大牌檔小炒向為記者至愛，一團猛火衝天而起，那種街頭巷戰 feel，可觀可感更可口，自從月前一試北河街以南的佑得海鮮菜館，才發現香港原來還有荷包與口福同樣受惠的美好生活！二度重臨，更發現鄰席街坊獲贈了一盤「雕刻」得比大酒樓還要精美十倍的生果拼盤，以為眼花。那天親眼見老闆明哥用了超過半小時，像玩插花一樣做出一個巨型生果拼盤，因為又有熟客生日喇！公仔箱論壇- L5 H" L4 Y9 g6 L0 f: I' [% Q9 H' r
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) Y( p0 N4 j7 t4 f8 T \) h8 d6 l公仔箱論壇■藍背心哥哥生日，明哥（右三）用了超過半小時「雕刻」的超級生果拼盤送贈。
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! v" |6 }- {/ P! f$ _7 q) R公仔箱論壇■野餐街頭的滋味？自然要問過這台一星期幫襯五日的熟客。
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癡心漢子加油站tvb now,tvbnow,bttvb+ S+ W1 w/ L. n
明哥接手不過三年，一枱枱的熟客街坊恍如癡心漢子，竟有人一星期來足最少五日。 John仔認定這是自己的「加油站」，既經濟又變化多端；阿楠、阿華走遍港九街頭後，認為只此最抵食大碟，平均消費不過$40。我信因為我都有同感，而四大廚房師傅，亦能做出最令我懷念的黃金三寶。細問之下，發現明哥晚晚都回深圳慰藉湖南愛妻，順道帶回獨家鮮菜和鵝腸，還有一手湖南菜秘技。說到魚鮮，他又有一群釣魚友幕後撐腰；除了很神的生果盤，還有免費任飲的冰凍黃豆煲夏枯草。街風凉如水，一切都舒服得無話可說，最怕就是食環又來倒米！
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■瀨尿蝦不單是美食也是玩具！
5 ]8 h( |8 ]2 n3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
i9 L) `! F) Ktvb now,tvbnow,bttvb佑得海鮮菜館 (北河街)
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8 G; X, q5 M( A# `+ v Y: b: y, rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉姐 25年老火湯5.39.217.76: C) M0 [, T! b
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, P- P1 r6 e% b7 f! K$ j7 d一小段老街恍如世外，兩旁店舖醬酒麪廠二手店自顧自忙，到晚上 11時還人氣十足，街心的北豪茶樓酒家恍如自生自滅的小社區，早上 4時半就有早茶，室內雖無華麗裝潢，門面雲石長梯還殘留經典氣派，最出名其實是它的燒臘檔。但數經典還屬黃昏 6時才在北豪門口開檔的玉姐，每日只賣一種自家煲的足料無味精老火湯和一種糖水，全部$10碗，牆上還貼着一張 15年前《蘋果》創報時的訪問。數一數前後已是 25年，玉姐婆婆獨沽一味，講的從來只有火候，今天賣的是甚麼？野葛菜生魚湯，桑寄生烏豆雞蛋糖水各一桶，後者只每晚 8時半至 10時半供應，星期日放假。 5.39.217.76; R) F, T, I6 {1 G+ u
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M& c/ s% k+ w7 v6 N) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■玉姐的私房老火湯 25年火候，十蚊一大碗，傳說有不少主婦買回家當自己煲。
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# ]4 |; A0 l; K; @2 ~/ V5.39.217.76■北豪分兩層，今天還瀰漫着半世紀前那種廣州羊城的氣氛。
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- b! H. @( W7 P% v% Y8 a* x8 e- O公仔箱論壇北豪茶樓酒家 (北河街); F0 r j& ^" O0 y, L' i, l
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時間停頓大利冰室公仔箱論壇& S9 r- I( i2 e7 }, Q
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$ W6 B2 R s% C. x# i$ |緊貼北豪茶樓之旁的大利冰室，低調，但原來又是另一個 50年，梁太接手 21年來從食品到裝修都從未變過，更說跟 50多年前一樣，蘋果綠的瓷磚、古典的木卡座，簡單到甚至可說簡陋，卻足以令電影美指瘋狂。唯一不同是，同一杯熱奶茶， 20年前是$3.6，今天$9，火腿煎雙蛋豬扒公仔麪配合從不修飾造作的高樓頂，已是絕配。
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# S& w7 l: q' m! K0 N5 d" F公仔箱論壇■一份最普通的煎雙蛋五香肉丁 麪茶餐。$23
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■經典蘋果綠磚牆與木卡位。 & D) W1 i; i E p: _# S. N
: e6 G+ S& d' j$ D" {7 d公仔箱論壇大利冰室 (北河街)5.39.217.76" [; T/ H* k; |. L2 `, K
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+ q# b, ~# i8 r1 S/ l5.39.217.76■一星期最少幫襯五日的街頭食客。 |
發表於 2010-6-10 06:46 AM
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