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[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為,
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! v! q% z3 ^9 F' x! G8 _1 Ttvb now,tvbnow,bttvb抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇$ a; u: b7 V7 C
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玉米性平味甘,
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用,
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: Q! K% e) D; ^: a' |主治腹瀉、消化不良、水腫等
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+ z7 b) _* n7 Z4 h) i1 H現代營養還分析出,
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6 a5 W$ V; q" g: ^1 m) m5.39.217.76玉米含有的大量黃體素、玉米黃質,
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/ a6 F) o/ p% o; k( K- J1 k# {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可抗眼睛衰老。tvb now,tvbnow,bttvb, X1 z6 |* Y9 x6 x$ F
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9 Z- E! d2 c% C, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外,研究指出,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W6 G$ W1 A# _' R! Z" Z
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$ d, r; T% M' _- ~8 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長,
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抗衰老作用越好。4 ?3 p( j8 T7 }) v4 V# |. o

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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的黃體素和玉米黃質,能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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& z  `, b. p5 N2 W# d% Ntvb now,tvbnow,bttvb玉米含有黃體素、玉米黃質,尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為,玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、公仔箱論壇, i, F, V+ J3 G" N9 |. o1 p

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玉米黃質為脂溶性維生素,加油烹煮有幫助吸收的效果,促使發揮營養作用的效果。所以,老年人吃玉米,可以經常炒著吃點,比如做道松仁玉米。tvb now,tvbnow,bttvb8 K2 ?$ e$ v$ |) l. A

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煮玉米時間越長,抗衰老作用越好:
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  C( o% g4 R, o( |2 F$ Y  xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在攝氏115度下,將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,
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' o, B/ w. O6 E" ]) v其抗自由基的活性依序升高了22%44%53%,也就是說,加熱越長時間的玉米,抗衰老的作用越好。所以,老年人在家中煮玉米,也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:公仔箱論壇0 F2 M$ Q0 z/ e4 y0 K4 i7 g. N$ A

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由食療的角度分析,玉米具有多種功能,如:開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等,適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y+ ~2 X4 p- m' T1 \
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) W: c& ^9 k7 H; w9 |  \: W老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。, H% c; l6 M5 H+ ?+ f7 O8 M6 \
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( v+ U  g3 y1 ?. M* O1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧,在南方則為飼料,我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說,玉米的性味甘、平,歸胃、膀胱經,有健脾益胃、利水滲濕作用。
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, W7 B# m2 N. ^3 I, K! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. w" R: T/ s( g: @+ Y2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素AE及谷氨酸,動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e: K$ \, y8 |" ]- w5 u0 C$ J
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# _- x0 R+ Y5 i. l) y9 ntvb now,tvbnow,bttvb3.防止便秘,防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb$ Z0 E! k  y% D5 l1 R8 U
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玉米含有豐富的纖維素,不但可以刺激胃腸蠕動,防止便秘,還可以促進膽固醇的代謝,加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 f: a* G, ]& \- E

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) A8 I2 R- w" W7 e2 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其中亞油酸佔60%,可清除血液中有害的膽固醇,防止動脈硬化。
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4.防癌。公仔箱論壇1 w2 |, u) Y0 X0 [( P
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玉米不但含有豐富的維生素,而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多,也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。% `* R) ?1 T1 I) _) r  c' {
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒,其抗氧化作用有益於預防腫瘤,同時玉米還含有豐富的維生素B1B2B6等,對保護神經傳導和胃腸功能,預防腳氣病、tvb now,tvbnow,bttvb8 j& m4 l' {; H
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3 x! E& q, v7 Z. r6 f' V6 o. JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心肌炎、維護皮膚健美有效。 
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6.降糖功效。
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用,民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者,可用乾燥玉米鬚50 60,加10倍的水,文火煎開,0 f1 `, e0 A# E9 q5 ~9 D

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每天分3次口服,對糖尿病患者降低血糖十分有益,只是作用遲緩,以經常飲用為宜。
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通便功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 v) X& e5 n9 i3 M

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' y. u7 [  e/ m$ E9 z$ K$ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 f% o1 L3 Z& `7 p! K3 s

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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100,涼水浸泡半天,慢火燉爛,加入白薯塊,共同煮熟,喝粥吃白薯,可緩解老年人習慣性便秘。  
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" J+ i) S0 W- k5 E3 c$ Z雖然玉米的功效眾多,更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒,吃玉米時應注意嚼爛,以助消化。另外,腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃,而且儘量吃新鮮玉米。( d- L6 x! U" K5 ^, V# @! z
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