[生活小百科] 玉米抗衰煮的時間越長越好

中醫認為，

抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。tvb now,tvbnow,bttvb8 J# ^- M: @0 _6 y3 {+ J1 W9 n' ^7 C
& L1 a) m) {& j0 \" F) e

玉米性平味甘，
公仔箱論壇+ p& U& Z! Q/ Y6 a* j1 @

有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，7 Q3 y) X' Q/ `  ?9 J8 [: R

主治腹瀉、消化不良、水腫等。公仔箱論壇, \* q" h5 I/ ^. R% B
5 T- j- S4 p% u2 s  ^5 ?1 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w$ |/ l& P5 ^

tvb now,tvbnow,bttvb( V- z( H5 O( g4 _) ?1 t# B
5.39.217.760 x. z, D$ o8 X
現代營養還分析出，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 H4 _4 [* p2 d( _! F2 Z2 s
( P% u! F; S! _: f/ F" I$ g, _0 s
tvb now,tvbnow,bttvb7 N8 }* a7 o# }0 I( J7 u; F3 u
玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，tvb now,tvbnow,bttvb7 h( F# D; G2 L8 {+ [
9 w8 ?4 Z. Y* K( a

可抗眼睛衰老。

另外，研究指出，

煮玉米時間越長，# x7 G: w: J3 z* O3 l1 n5 H+ M
5.39.217.767 m2 y( y/ |6 L# K3 h+ @' ^
公仔箱論壇  n, r: v( W0 O1 a# W8 y9 a4 q  n
抗衰老作用越好。4 C/ f  |/ C7 D; M) B; a0 h$ p+ b
公仔箱論壇* C& L8 R* w, Q5 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f) J* ?6 S- [9 l8 V
tvb now,tvbnow,bttvb) I) l; W) @# I2 [- L7 @' G

公仔箱論壇3 M' h0 x+ X* B
玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:5.39.217.76. Y& h, I2 ^9 c$ s

公仔箱論壇- r: k. }' i9 W7 N, M
公仔箱論壇# b" d2 s9 c! \7 d/ `5 y

根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb* h0 K: e) v1 J/ T0 \2 H  }
公仔箱論壇" @3 A( L! O' y  ^
+ T7 v2 q7 [" O' f$ h  ?& c2 R
玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。! r7 Z; f  ^. }: q+ D. |& o9 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |* h4 {+ y- I8 \

由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、tvb now,tvbnow,bttvb( r! r8 v/ X& F0 M; l6 f
tvb now,tvbnow,bttvb/ u: p$ z7 e; N! q  R8 p$ H1 B

玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇& I; t& _) A( o; Q8 }' ~1 O9 Y* |
; D+ T5 A4 Y; u! @

1 j! h' f, k" v$ s. }  q3 _9 X
5.39.217.76' s- \, |/ }& Y* Q. o$ E, j
tvb now,tvbnow,bttvb1 C* L3 W- O# ~, ^. O5 j2 B

煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:& {! y9 _" J" y; U0 j

從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，

其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。

公仔箱論壇$ |7 ^6 z8 O+ ?4 k9 l8 O2 D" q: H
& r9 o2 z. J2 q* m! n
玉米的眾多功效:- }8 Y+ X" _( u8 }( E$ a: H
tvb now,tvbnow,bttvb" ~6 y, y- I: o6 D/ b
由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、

老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。5.39.217.76) }; Q% @5 d. q# b4 B# W$ Y6 ^4 t
; e' @! b) v" X& w$ b: |3 V
tvb now,tvbnow,bttvb7 d5 k  w# ?' ]8 X8 X' {9 x! I
, g% l0 S+ O& `9 `5 I
公仔箱論壇- X5 b. k5 b) f# I

1.健脾益胃。5.39.217.76' Z2 Z8 I6 W- j+ w  |/ A+ f& r
1 `3 y$ f# }* W$ O$ ^& m

5.39.217.767 I% J# ?/ [: g$ z" Y
玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @# X) ^7 q8 U) q" m

tvb now,tvbnow,bttvb/ h' z$ [  h1 @1 V
公仔箱論壇% ?$ M+ y; _9 ~" ^# @% W
2.抗衰老。

7 V) K% C3 C0 I7 ?玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。　5.39.217.76. g+ g0 y0 p% X
tvb now,tvbnow,bttvb7 K. l' ^, Z) S. C& o) A' F

公仔箱論壇: B0 x$ e7 F% p/ N/ g7 B& S

3.防止便秘，防止動脈硬化。! ~! A$ H3 s4 ~
5.39.217.76& F0 c2 `+ Q6 V& V3 L3 i
公仔箱論壇* k  [# [. x( c9 x* w3 y
公仔箱論壇  ?7 g8 s7 @6 l- `) \

! b7 d+ x; q0 T! E. u玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f: K/ U7 d7 W; ]( V; }1 N
- x0 @9 [7 T1 u/ G
其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。

( \7 p. j0 R9 b# U; z

4.防癌。  s5 k) S6 W9 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W1 z9 v6 k/ Z2 E
5.39.217.76. ]; j! q7 g" {3 Q% t- O% \

5.39.217.76% P: @! \2 e( T/ a/ s, S4 W7 x
玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
tvb now,tvbnow,bttvb# m9 Z* n! k1 O/ [4 [
8 k9 X7 s6 l/ l! t+ U5 f4 _. J

( G& \% @1 u5 J$ Q2 X- y

5.有美膚,護膚功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" o, h+ h& O1 N, Y" m) F  m

$ \) Y, K" J5 G( W2 z
$ u( Z- ?7 o" G

' ?/ f6 t" G# b* a4 R) W' `玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
公仔箱論壇( _8 C( `$ }8 M" ?5 [6 m# h
( o; c+ O' X8 O. F6 X0 ], ~
心肌炎、維護皮膚健美有效。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x" U4 p6 F$ M$ o

公仔箱論壇7 q* J+ }' s! w' J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. a9 w0 M4 T  P' Y

5.39.217.761 x. e$ \) A9 s5 }" M% ?1 V2 z  r  o6 M
6.降糖功效。公仔箱論壇0 s4 S* j2 S3 C/ O0 i
5 ^4 ^. S, w% D/ D  |& ]3 S2 I

* E, I: L7 V. d8 ^3 B
: s8 u- _" ^9 r* B6 ~
玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B0 i7 O/ V2 u" F( ~  {: Q% N

! \& B; N" c9 ?6 ~
每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
1 @' m4 G) d: p2 E8 j- X
7.通便功效。公仔箱論壇, [; b+ F! O3 Z/ E% b3 R
6 G( K# a: d) ?7 c8 F- z* ^

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。　　* k% y) i. o" s# a+ C8 x0 x- Y

雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。公仔箱論壇4 a# `" ^" z* W# Q# i3 l# f5 Z; M

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表

[生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好

[生活小百科] 玉米抗衰煮的時間越長越好