中醫認為，8 c9 A6 u! P2 W) l o
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- w) d) X/ I Z0 @5.39.217.76抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x- ~; v4 |- {" @* {
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" a }. }$ @ ]+ \- I5 X& Y( i/ C- d* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，* Q: | V2 l1 ], M% q- ?9 I4 K' b
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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, t3 A5 H( I5 \0 m4 F公仔箱論壇現代營養還分析出，公仔箱論壇3 U. ~# N; q& G7 v9 p6 O
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9 L; w) e% t5 a7 I8 Y1 n# [玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，1 `- U" p! o9 n6 N5 o
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可抗眼睛衰老。, W3 [7 a& v) l
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另外，研究指出，# a5 l; m, h% y0 Y
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煮玉米時間越長，
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* w" N D- ~8 J$ |tvb now,tvbnow,bttvb抗衰老作用越好。tvb now,tvbnow,bttvb8 i! @% F/ y4 L
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- r5 E7 J' K9 ] z6 ]4 r2 P玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:$ ?9 M0 x/ k& I4 W( j( H6 U
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0 i. X* ^( {! I) c5 ztvb now,tvbnow,bttvb根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M1 j+ Q! n! e4 h/ k
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: m# ` x# O1 S! \. g' @3 y玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。5.39.217.76% r' p6 ?2 X1 I! v5 J8 e6 M+ ?
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+ P$ a7 Q8 G- R) m* o2 `tvb now,tvbnow,bttvb由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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S, @+ `$ r, W" i5 n( ^公仔箱論壇玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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" l4 G1 H/ l1 j- Y( H) [ W4 {* ~煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:+ I' R6 u3 Z' N. P9 z, M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u% E5 ^* a6 w! R' A- w0 |5 _
從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，tvb now,tvbnow,bttvb- u; O* c I# \) E6 D8 m
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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/ Z% r0 ? Y" ^# {; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米的眾多功效:5.39.217.76 |7 P1 Y. j" a7 Z6 K
# ^ r. L( ]" |* Q+ U! J由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w0 x: K* I* Z
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! W" k9 u/ \" k# A, M* B老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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1.健脾益胃。
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5 W2 `- {5 k' E" G5.39.217.76玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。5.39.217.76' X, M0 g0 y4 \$ X& Z! a
0 D8 W. \; s j, @8 [9 E PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( {0 ?5 y/ M, t. _
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! i, Z& C4 w2 z, a/ c# h! H公仔箱論壇
) l: x" C4 Y- D$ ?/ A2.抗衰老。
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. Y4 G2 m- Z% {' @8 Ltvb now,tvbnow,bttvb玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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! k- c6 F6 o3 |; q8 G) s1 ]tvb now,tvbnow,bttvb玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。
4 h3 Z. w. F# h+ S: \/ p% Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 c- k! X! t- G1 K; [, q; B6 e6 u
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3 G6 n/ B* f) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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1 R0 W, P' @0 G* g( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ E. S1 g0 z# G9 v+ f) l
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/ g5 t9 w) g" ?2 E8 D5.有美膚,護膚功效。
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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6.降糖功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q" Z5 b' l, R1 k
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |- r" E- L, T+ z. B
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U4 ?9 K4 w+ ^* F5 G. e每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。' x* K/ r+ Z* K+ l) P2 O, B
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7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。
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" Z( e) ]2 L1 I0 h7 j公仔箱論壇雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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