中醫認為，tvb now,tvbnow,bttvb( s$ z/ }4 g( c
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抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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: R' k1 c/ X' ]4 x5 z& qtvb now,tvbnow,bttvb玉米性平味甘，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _& P9 S3 q) `1 L. d! V' \. R5 I
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，公仔箱論壇. a* L* M# S3 O8 a7 x# q: s* ~
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主治腹瀉、消化不良、水腫等。公仔箱論壇0 ]- T6 j: N+ y
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6 O- a/ g% a6 o: c% @: a3 b公仔箱論壇現代營養還分析出，# w) T q3 F$ I8 f. U& k
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2 X0 n$ r; @6 }% p% qtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。8 r) O4 |- G: L# T, d9 D1 A2 S
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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, n1 s, ~/ m7 C# c2 i! w! {5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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3 V: L: e% g5 k4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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0 t" ]8 s% E6 ^- P* F7 `" l5 Q5.39.217.76煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C0 i/ _; N) L" p1 i* D
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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玉米的眾多功效:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K' D9 w- W1 z. c5 c& y0 w
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、" O- {1 u! O; J1 V. B# t/ u8 `
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。
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7 y# ~, ^. H& h# v, g1.健脾益胃。
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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( m3 V e: n3 p5 w: O8 Y2 _9 V公仔箱論壇2.抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~8 W; R/ x% O, ]" {
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。 tvb now,tvbnow,bttvb. b/ m$ r, `0 ~$ _4 U
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# g( ?9 C" _/ s: R* \$ G& g3.防止便秘，防止動脈硬化。1 Q* X& ^; K S' S6 Q2 b/ t. P
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，tvb now,tvbnow,bttvb3 A8 A6 c( x% [5 K& T; i
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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4.防癌。公仔箱論壇$ Y! S9 S$ G$ Q' M6 v/ G5 d0 w
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玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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# I, ^3 h9 q- Y+ w! w0 b( l V0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.有美膚,護膚功效。
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5 H7 P; w! L0 D2 ^: |& ]5 g" X' b0 z玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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3 e9 S3 U% ~3 u$ ?* @tvb now,tvbnow,bttvb心肌炎、維護皮膚健美有效。 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q, c# \4 z1 D2 [3 M9 I' X
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. n" ?, D5 e( p& g7 P5.39.217.766.降糖功效。; S \$ g, J! T
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8 A8 x. m' V( u! F( M' E1 ]7 l" L5.39.217.76玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，tvb now,tvbnow,bttvb% g+ ]/ R/ ]8 y" ^5 n/ z$ b7 t
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% [ n a, q1 E+ o! d5.39.217.76每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7.通便功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k! t! i6 e/ z0 @% S) c
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" n) x ?" h& k$ h& b5.39.217.76玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 / }' A4 \/ l0 h0 m
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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