（吉隆坡28日訊）旅遊及文化部長拿督斯里納茲裡籲請餐飲商注重食物及環境衛生，以吸引更多本地及外國遊客光顧。
" T; f" ~$ [, L" B) o- g3 L; s! g公仔箱論壇他說，食物是我國旅遊產品之一，因此，在推廣食物時必須加強衛生意識，這樣才能吸引顧客繼續光顧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y; w6 }4 w6 c: q; W# y9 f, S
納茲裡是為“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽開幕禮發表講詞；由於部長不克出席，講詞由旅遊部副秘書長拉史迪代讀。5.39.217.76& o" p7 ?1 t: S2 W2 \
納茲裡指出，我國食品多元化，不同種族和州屬都有所屬的美食，如椰漿飯、叻沙、沙爹和印度面等都受到遊客喜愛。) q4 j& N) d. A$ C/ A
“肉骨茶原本是非清真食物，但是現在已可以找到清真肉骨茶。”5.39.217.767 M6 \1 r" V* Y- b
他說，每年“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華都推介數道美食，今年3道主題美食是牛骨湯、炒飯和薄餅。
; |% w0 ^9 W" j4 E8 v/ q* v, C$ \8 vtvb now,tvbnow,bttvb出席者包括旅遊部（管理與監督）祖乃達、姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來、總務拿督邱星超及旅遊部2014年大馬旅遊年秘書處總經理諾雅哈蒂等。 C5 e W! M! ?2 ?% ]& n
北京辦“大馬周”+ H! k; V, h. } k6 L! C# }
另外，拉史迪接受記者詢問時說，大馬旅遊年會按計劃執行，不會受到元旦集會示威而影響。
, t8 s O. ?( J, `# b0 u公仔箱論壇針對與中國的旅遊活動，拉史迪說，明年是馬中建立邦交40週年紀念，旅遊部將會在北京舉行“大馬周”推廣我國。
) b- R! [! ~& ytvb now,tvbnow,bttvb林德來：推廣道地多元化美食
$ I4 B7 G2 q& P. G# j2 W! W1 n' E- {國內年度美食嘉年華烹飪大賽捲土重來，為美食愛好者帶來多元化美食及超級品牌小吃，吸引本地消費人和外國遊客參觀。公仔箱論壇3 o+ c2 H- P( K c! Y% G8 q
這項由旅遊及文化部再度與姑蘇慎忠行餐飲業公會聯辦的“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，也配合2014年大馬旅遊年推出各種活動，如廚藝比賽、絕技表演和大胃王比賽等。
1 V: Z7 c8 D0 C雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來說，明年是大馬旅遊年，該會希望在飲食業和旅遊部的合作下，吸引更多海外遊客前來觀光。
$ ]* P6 X0 Q2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“遊客每到一個國家旅行，首要的事項離不開購物和享用當地的特色美食。6 W' M3 z, z5 R6 t7 k
“因此，我們希望通過這一次的美食嘉年華，向海內外遊客推廣更多道地的特有多元化美食。”
+ `8 n2 k6 z3 w! n5 d1 O他感激旅遊及文化部再次給雪隆姑蘇慎忠行機會，繼續主辦此活動。4 D$ S2 H- [ h7 K; F) H' p
馬來廚師反應佳烹飪大賽空前熱烈+ O; I( M8 F# I, i2 ]1 ]
雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總務拿督邱星超說，旅遊業和餐飲業有著密不可分的關係，作為大馬公民和餐飲業者，他們將確保時刻做好準備，迎接國內外遊客，讓他們留下良好的印象。5.39.217.76- l- K4 G0 k {1 k
繼前4屆“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽獲得空前熱烈的反應後，今次新增馬來西亞金廚亞細安熱菜烹飪大賽，開放給我國三大種族參與。
% g. l, U5 g+ i+ P$ x, I其中以馬來廚師的反應最熱烈，從預設的30人增加至40人。
4 d# l& j" Q1 }. K另外，已聞名國際的大馬國際金廚爭霸賽也是重點之一，大會廣邀海內外中餐名廚前來參賽，共同切磋廚藝，以提升和發揚我國多元化中餐的特色和廚藝。
K1 l( x. s/ m" J: b值得一提的是，參與今次比賽的人數也高達90人，而熱帶水果立體創意拼盤比賽的參賽人數則有16人。5.39.217.76) o5 p3 Q4 ?2 s0 m! k% z9 o: G
大會也邀請中國絕技大師在嘉年華期間，為觀眾呈獻高難度廚藝與娛樂兼備的絕技表演。tvb now,tvbnow,bttvb+ m; Y- g5 q1 u0 r: N/ ]& z
“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，即日起至29日在吉隆坡世貿中心敦拉薩1號展廳舉行。 |
發表於 2013-12-30 07:19 AM
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