（吉隆坡28日訊）旅遊及文化部長拿督斯里納茲裡籲請餐飲商注重食物及環境衛生，以吸引更多本地及外國遊客光顧。
+ {, N' f! R+ c! a' l4 t3 p9 z5.39.217.76他說，食物是我國旅遊產品之一，因此，在推廣食物時必須加強衛生意識，這樣才能吸引顧客繼續光顧。公仔箱論壇5 w; u' _: H I1 J
納茲裡是為“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽開幕禮發表講詞；由於部長不克出席，講詞由旅遊部副秘書長拉史迪代讀。5.39.217.76+ _* M* b/ n4 b, z
納茲裡指出，我國食品多元化，不同種族和州屬都有所屬的美食，如椰漿飯、叻沙、沙爹和印度面等都受到遊客喜愛。5.39.217.761 q' m: m% N: G3 u8 C& O# \6 _
“肉骨茶原本是非清真食物，但是現在已可以找到清真肉骨茶。”tvb now,tvbnow,bttvb1 c7 b3 n- F& O& ^0 T1 ]
他說，每年“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華都推介數道美食，今年3道主題美食是牛骨湯、炒飯和薄餅。公仔箱論壇7 A5 j6 g7 t1 s, N8 j- _
出席者包括旅遊部（管理與監督）祖乃達、姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來、總務拿督邱星超及旅遊部2014年大馬旅遊年秘書處總經理諾雅哈蒂等。
; D5 M; j; n5 S) q# s% q' ?tvb now,tvbnow,bttvb北京辦“大馬周”- Y* }4 `' w. J3 `" \' [
另外，拉史迪接受記者詢問時說，大馬旅遊年會按計劃執行，不會受到元旦集會示威而影響。1 z- j2 W, P/ |% I
針對與中國的旅遊活動，拉史迪說，明年是馬中建立邦交40週年紀念，旅遊部將會在北京舉行“大馬周”推廣我國。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q7 R# N9 O0 m5 h! z
林德來：推廣道地多元化美食公仔箱論壇. u6 f; c2 }9 \' @. Z
國內年度美食嘉年華烹飪大賽捲土重來，為美食愛好者帶來多元化美食及超級品牌小吃，吸引本地消費人和外國遊客參觀。+ p( l C; k- j+ G) l1 C
這項由旅遊及文化部再度與姑蘇慎忠行餐飲業公會聯辦的“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，也配合2014年大馬旅遊年推出各種活動，如廚藝比賽、絕技表演和大胃王比賽等。
3 \, U' t8 }% ?2 a公仔箱論壇雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來說，明年是大馬旅遊年，該會希望在飲食業和旅遊部的合作下，吸引更多海外遊客前來觀光。
1 { N, A- [: T5 c) Z/ [: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“遊客每到一個國家旅行，首要的事項離不開購物和享用當地的特色美食。公仔箱論壇- O4 L. k0 y+ s1 }2 o
“因此，我們希望通過這一次的美食嘉年華，向海內外遊客推廣更多道地的特有多元化美食。”# J6 ^: m; ^0 v
他感激旅遊及文化部再次給雪隆姑蘇慎忠行機會，繼續主辦此活動。
3 |; G9 ~5 k, t3 s* `" I: ]* A馬來廚師反應佳烹飪大賽空前熱烈tvb now,tvbnow,bttvb. @+ S" B- A b
雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總務拿督邱星超說，旅遊業和餐飲業有著密不可分的關係，作為大馬公民和餐飲業者，他們將確保時刻做好準備，迎接國內外遊客，讓他們留下良好的印象。
* m2 j9 H8 B$ c. J公仔箱論壇繼前4屆“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽獲得空前熱烈的反應後，今次新增馬來西亞金廚亞細安熱菜烹飪大賽，開放給我國三大種族參與。tvb now,tvbnow,bttvb& R9 K' }* O( W
其中以馬來廚師的反應最熱烈，從預設的30人增加至40人。
7 {+ m& P) |1 Z公仔箱論壇另外，已聞名國際的大馬國際金廚爭霸賽也是重點之一，大會廣邀海內外中餐名廚前來參賽，共同切磋廚藝，以提升和發揚我國多元化中餐的特色和廚藝。tvb now,tvbnow,bttvb* F$ P4 _. ?! |5 a1 O/ `- K `
值得一提的是，參與今次比賽的人數也高達90人，而熱帶水果立體創意拼盤比賽的參賽人數則有16人。
# o4 a/ \0 K1 o6 p; ], t6 e2 Ttvb now,tvbnow,bttvb大會也邀請中國絕技大師在嘉年華期間，為觀眾呈獻高難度廚藝與娛樂兼備的絕技表演。公仔箱論壇4 C* T) n* P( }: P2 @$ S+ D* _
“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，即日起至29日在吉隆坡世貿中心敦拉薩1號展廳舉行。 |
發表於 2013-12-30 07:19 AM
| 