（吉隆坡28日訊）旅遊及文化部長拿督斯里納茲裡籲請餐飲商注重食物及環境衛生，以吸引更多本地及外國遊客光顧。
' u3 z2 L( j, t; z他說，食物是我國旅遊產品之一，因此，在推廣食物時必須加強衛生意識，這樣才能吸引顧客繼續光顧。
8 [" ?7 K2 }; y0 r. Gtvb now,tvbnow,bttvb納茲裡是為“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽開幕禮發表講詞；由於部長不克出席，講詞由旅遊部副秘書長拉史迪代讀。8 M' F' Y `7 e1 ?+ j( Z- G4 {
納茲裡指出，我國食品多元化，不同種族和州屬都有所屬的美食，如椰漿飯、叻沙、沙爹和印度面等都受到遊客喜愛。' ]) U- [% m$ Q7 E
“肉骨茶原本是非清真食物，但是現在已可以找到清真肉骨茶。”
! g( s# R3 @; A1 V! {2 W他說，每年“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華都推介數道美食，今年3道主題美食是牛骨湯、炒飯和薄餅。5.39.217.763 G2 a) j" O, |" Y/ a' @9 X
出席者包括旅遊部（管理與監督）祖乃達、姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來、總務拿督邱星超及旅遊部2014年大馬旅遊年秘書處總經理諾雅哈蒂等。
; m: g% ? i4 N) S1 ]; F/ x北京辦“大馬周”
) O9 Z9 u% m$ Q; W8 P; u2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，拉史迪接受記者詢問時說，大馬旅遊年會按計劃執行，不會受到元旦集會示威而影響。
+ z. _5 e8 z5 r0 k8 ltvb now,tvbnow,bttvb針對與中國的旅遊活動，拉史迪說，明年是馬中建立邦交40週年紀念，旅遊部將會在北京舉行“大馬周”推廣我國。
' j7 R$ }8 x' I4 |& n" q( Ltvb now,tvbnow,bttvb林德來：推廣道地多元化美食公仔箱論壇- v! A% T4 ~$ c4 j j
國內年度美食嘉年華烹飪大賽捲土重來，為美食愛好者帶來多元化美食及超級品牌小吃，吸引本地消費人和外國遊客參觀。- q+ E! m1 M1 i0 a, x* k4 f
這項由旅遊及文化部再度與姑蘇慎忠行餐飲業公會聯辦的“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，也配合2014年大馬旅遊年推出各種活動，如廚藝比賽、絕技表演和大胃王比賽等。
# ]% p9 b- B' p# q$ o! p5.39.217.76雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來說，明年是大馬旅遊年，該會希望在飲食業和旅遊部的合作下，吸引更多海外遊客前來觀光。( W6 x% |2 R3 Q" K+ P
“遊客每到一個國家旅行，首要的事項離不開購物和享用當地的特色美食。
: X, M7 G; [/ |+ l& p/ x% B公仔箱論壇“因此，我們希望通過這一次的美食嘉年華，向海內外遊客推廣更多道地的特有多元化美食。”
+ [0 |+ i. P" j3 b) [他感激旅遊及文化部再次給雪隆姑蘇慎忠行機會，繼續主辦此活動。
! }0 X' [! A" y4 v$ v0 o% Btvb now,tvbnow,bttvb馬來廚師反應佳烹飪大賽空前熱烈
! u' ^$ _ U1 O6 K1 `# F雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總務拿督邱星超說，旅遊業和餐飲業有著密不可分的關係，作為大馬公民和餐飲業者，他們將確保時刻做好準備，迎接國內外遊客，讓他們留下良好的印象。
6 A% l: D* ?$ y& ~( \公仔箱論壇繼前4屆“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽獲得空前熱烈的反應後，今次新增馬來西亞金廚亞細安熱菜烹飪大賽，開放給我國三大種族參與。* p! a" Z' k4 z8 D3 A3 J: }
其中以馬來廚師的反應最熱烈，從預設的30人增加至40人。
# U6 ~, l) I" l' F9 C另外，已聞名國際的大馬國際金廚爭霸賽也是重點之一，大會廣邀海內外中餐名廚前來參賽，共同切磋廚藝，以提升和發揚我國多元化中餐的特色和廚藝。* Z0 L: m% `% Z7 R+ p1 v+ H* n
值得一提的是，參與今次比賽的人數也高達90人，而熱帶水果立體創意拼盤比賽的參賽人數則有16人。
" |4 d r0 ?7 O" e8 D5.39.217.76大會也邀請中國絕技大師在嘉年華期間，為觀眾呈獻高難度廚藝與娛樂兼備的絕技表演。5.39.217.76! K9 B' K# \2 n
“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，即日起至29日在吉隆坡世貿中心敦拉薩1號展廳舉行。 |
發表於 2013-12-30 07:19 AM
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