（吉隆坡28日訊）旅遊及文化部長拿督斯里納茲裡籲請餐飲商注重食物及環境衛生，以吸引更多本地及外國遊客光顧。5.39.217.760 o/ I. }, z2 x9 [ j$ C
他說，食物是我國旅遊產品之一，因此，在推廣食物時必須加強衛生意識，這樣才能吸引顧客繼續光顧。
9 P/ J8 h: \% k9 n% F納茲裡是為“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽開幕禮發表講詞；由於部長不克出席，講詞由旅遊部副秘書長拉史迪代讀。5.39.217.76& W8 _& j9 t* o- T: o. b; Q
納茲裡指出，我國食品多元化，不同種族和州屬都有所屬的美食，如椰漿飯、叻沙、沙爹和印度面等都受到遊客喜愛。5.39.217.76" f) e3 U2 E! h. [; y5 ], y
“肉骨茶原本是非清真食物，但是現在已可以找到清真肉骨茶。”
- a" ^" ` V) j: utvb now,tvbnow,bttvb他說，每年“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華都推介數道美食，今年3道主題美食是牛骨湯、炒飯和薄餅。
9 v _) t8 f' Y& N. G出席者包括旅遊部（管理與監督）祖乃達、姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來、總務拿督邱星超及旅遊部2014年大馬旅遊年秘書處總經理諾雅哈蒂等。
$ `, T# n7 W' ^3 R0 Y北京辦“大馬周”
0 r8 T, ?5 N" \5 k5.39.217.76另外，拉史迪接受記者詢問時說，大馬旅遊年會按計劃執行，不會受到元旦集會示威而影響。
- N" E: U) Z/ P- j- x a) v; S) ^5.39.217.76針對與中國的旅遊活動，拉史迪說，明年是馬中建立邦交40週年紀念，旅遊部將會在北京舉行“大馬周”推廣我國。
4 j- w% \9 q% t6 O# @4 I/ {7 C5.39.217.76林德來：推廣道地多元化美食
) X6 \' {6 {3 d3 v國內年度美食嘉年華烹飪大賽捲土重來，為美食愛好者帶來多元化美食及超級品牌小吃，吸引本地消費人和外國遊客參觀。公仔箱論壇6 g/ F# q+ u* d2 k! G7 B; F
這項由旅遊及文化部再度與姑蘇慎忠行餐飲業公會聯辦的“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，也配合2014年大馬旅遊年推出各種活動，如廚藝比賽、絕技表演和大胃王比賽等。公仔箱論壇" y. O. l( D e: q: y/ Y r
雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會主席林德來說，明年是大馬旅遊年，該會希望在飲食業和旅遊部的合作下，吸引更多海外遊客前來觀光。
! v$ b* _/ Z9 f) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“遊客每到一個國家旅行，首要的事項離不開購物和享用當地的特色美食。5.39.217.76+ p$ R" l. E9 g3 J" G, I! f& u9 R
“因此，我們希望通過這一次的美食嘉年華，向海內外遊客推廣更多道地的特有多元化美食。”tvb now,tvbnow,bttvb) ?' F' ]7 L4 h# Z/ X! i0 N) _
他感激旅遊及文化部再次給雪隆姑蘇慎忠行機會，繼續主辦此活動。
1 p" \" E1 g* t2 s; @ ?5.39.217.76馬來廚師反應佳烹飪大賽空前熱烈
) n6 y, o% q8 b- `- dtvb now,tvbnow,bttvb雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會總務拿督邱星超說，旅遊業和餐飲業有著密不可分的關係，作為大馬公民和餐飲業者，他們將確保時刻做好準備，迎接國內外遊客，讓他們留下良好的印象。
' B. }, ?4 s. e) q0 s; Z7 f繼前4屆“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽獲得空前熱烈的反應後，今次新增馬來西亞金廚亞細安熱菜烹飪大賽，開放給我國三大種族參與。
2 C i* Z( C2 O; f其中以馬來廚師的反應最熱烈，從預設的30人增加至40人。4 z+ ~2 D/ s; ^5 \" r
另外，已聞名國際的大馬國際金廚爭霸賽也是重點之一，大會廣邀海內外中餐名廚前來參賽，共同切磋廚藝，以提升和發揚我國多元化中餐的特色和廚藝。
" j' B* ]! N. }3 O0 w& l值得一提的是，參與今次比賽的人數也高達90人，而熱帶水果立體創意拼盤比賽的參賽人數則有16人。
4 @6 `! v* F; X大會也邀請中國絕技大師在嘉年華期間，為觀眾呈獻高難度廚藝與娛樂兼備的絕技表演。
, l2 e" V) O9 W& F; a& ]6 \% y公仔箱論壇“一個大馬‧食全食美”美食嘉年華烹飪大賽，即日起至29日在吉隆坡世貿中心敦拉薩1號展廳舉行。 |
發表於 2013-12-30 07:19 AM
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