（吉隆坡10日訊）飲食業以表演方式呈獻，將是未來新趨勢！
' T7 c: Q( ?- p% w0 M; P; ^“飛天雲吞面”或拉茶都屬於表演，不需要額外成本，僅需要技術就可為業務帶來新噱頭。
- m: Q- S, @* \$ \( A8 f國民企業有限公司（PNS）董事經理賽卡馬魯查曼說，大馬特許經營大部分為飲食業，人口的增長卻不比飲食業快。tvb now,tvbnow,bttvb6 Z1 |, c5 n% J$ }' S6 h+ ~. L
體驗食物準備過程
* j' F/ T) e# H公仔箱論壇“每個人一天吃多少已經固定，要在眾多飲食業者中脫穎而出，就需創新。tvb now,tvbnow,bttvb. d# X) }1 u/ F& A9 }
“創新不僅限於資訊科技領域，特許經營業可以創新。”. F$ o l- T) L l
他認為，如果能夠讓客人體驗整個準備食物過程，將更有意義。
1 x/ f( ~3 P8 K; @8 F+ ~# c0 M“例如到嘛嘛檔點了一杯拉茶，業者與其在廚房內拉，倒不如在顧客面前拉茶，讓顧客體驗。
) i. l. }, T; _4 `9 Z7 `. Atvb now,tvbnow,bttvb“我相信顧客願意多付一些錢，觀賞這些表演。”6 D4 m9 u( T% ^* M* c
他接受《南洋商報》獨家專訪時說，要成為發展國就必須以發展國的方式思考。
. l' ^" S; x8 s: }. W公仔箱論壇賽卡馬魯查曼說，在發展國家，一般物品都能夠在14天至30天內退還，業者也不會刁難。
2 i- ^- i# v5 ?; P) N) Jtvb now,tvbnow,bttvb“我們也須教育人民，了解本身的權利，如果產品在保證期內壞了，絕對可以免費維修或換取新貨。”
! y( s* |9 A3 ytvb now,tvbnow,bttvb建立品牌向外發展5.39.217.76' \( q; ^( s1 ~& B% s, L; s; p9 b
賽卡馬魯查曼說，大馬只是讓特許經營業者茁壯成長的平台，業務鞏固後，必須“移民”到國外。
) u8 I: j! I; x+ W1 C7 @# Ctvb now,tvbnow,bttvb“我相信沒有一個國家像馬來西亞政府一樣，為特許經營領域準備各種設施，推動此領域的發展。”3 B' ^8 M+ p2 T6 a# ?4 ^
他認為，業者不應該僅局限於馬來西亞，在大馬打好基礎後就應該進軍國外發展。2 \" u4 H0 ~/ L% b, [% J8 P
“當你建立本身品牌後，融資也變得更容易。”
* F/ x5 F( g) H+ x! v" K公仔箱論壇賽卡馬魯查曼認為我國教育制度仍然有待改善，必須讓學生能夠學以自用，將本身的概念運用在商場上。5.39.217.762 E; d9 o, ]* d' ~
“事實上，做生意並沒有一定的模式，你必須靈活性處理，也可以加入許多新元素。” |
發表於 2013-11-12 07:16 AM
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