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（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。5.39.217.762 O- w' [& U! F
數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。
' V" ~/ t7 C5 \. I7 @tvb now,tvbnow,bttvb普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。
. I6 r1 R1 q$ f9 N& @. N+ ~校方設委員會監督食堂衛生
4 I. N6 y' w8 u* f3 g8 |tvb now,tvbnow,bttvb《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。tvb now,tvbnow,bttvb5 U0 @+ J7 l# Q* y; O" P( n
根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。
5 O7 }1 Y' l. n9 M3 m12間被關閉5.39.217.76; q0 a) A$ J- p8 y5 B
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。
* V! {$ @9 l! u) u" q6 {; A公仔箱論壇衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英" H9 h# O+ a) L. i7 B4 ?& r
本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。
3 I* j' b1 _; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m4 R) o5 R8 O2 W' \0 u. t2 R
詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。
2 _: U$ B4 D2 k" t她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。
: I) K0 q _ l, Q: L* F3 qtvb now,tvbnow,bttvb教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安
& `. Z4 V$ ^( M" P1 g% \, ftvb now,tvbnow,bttvb我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。tvb now,tvbnow,bttvb* R4 i1 C2 v" [; W* l
他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U1 h- _( Z+ S. y& }( r
衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。tvb now,tvbnow,bttvb1 L I! p8 b O F8 a: @ _1 u
校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。: k$ ^; Q" Q* u2 o) |3 X: }, Z
教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。
: ~, q. O/ M0 W) y. ]" N( B. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻0 q( M2 ^+ w) q1 g$ c9 D- w
食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。
5 Q; H# F, S" K8 t0 B O. q# M' o校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U! R# G y( P6 o0 U
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。tvb now,tvbnow,bttvb8 f) I& G# n2 n+ K* ^ ~
要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。
$ I' S, L( T% e8 V- K) a食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文tvb now,tvbnow,bttvb1 r- t5 K6 Z# f W7 h
校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。
6 F0 G. b7 F5 R# H# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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