x/ i2 `: M3 _# a+ l; B2 C( S（怡保23日訊）衛生部與教育局重視學校食堂的衛生水平，怡保市內中小學都嚴謹把關，食堂的衛生水平不鬆懈，都維持在A級水平，免去被關閉的風險。
1 h' E: M7 z6 \' ]8 Ltvb now,tvbnow,bttvb數年前，教育部已推出學校食堂指南，要求食堂經營者按照指示作業，照顧學生的健康。5.39.217.765 Q n( K: h+ K: @& i, E$ y
普遍上，校方會根據食堂業者的衣著整潔、食物處理方法以及環境等作出評估；也因現今家長忙碌，許多孩子都選擇在校內的食堂進食，因此，為了提防食物中毒與不愉快的事件發生，校方都非常謹慎處理食堂問題。0 C( i9 O% U( u6 {8 U1 A
校方設委員會監督食堂衛生
1 V' I, J: c9 \《南洋商報》記者抽樣訪問怡保市數所中小學，校方皆表示有依循衛生局與教育部所發出的規定，即成立食堂監督委員會，依時評估與巡視校內食堂，以確保衛生情況達到標準。
- ]6 A$ Y$ \' ?& ^tvb now,tvbnow,bttvb根據教育部與衛生部推行的學校食堂評級，日前公佈在全國8321所學校當中，98.8%的食堂取得A、B、C級。5.39.217.76$ D. H. s& m# P$ @# M
12間被關閉, i! K( a- A/ Q }
有100間食堂不達標，另有12間被關閉。
9 L' i! m7 k" {4 n衛生常獲A評級———霹靂女子中學校長●李培英
/ G0 u1 N2 H: x: x5.39.217.76本校的食堂向來都獲得A評級，即達到90%以上，因此食堂清潔度與衛生獲得保證。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h' C) Q' r( }4 d& @0 [' D% F: v
她說，校方成立的委員會，是由校內的教師組成，每周至少會有一至兩次到校內食堂作評估，評估的內容包括食堂業者有無穿戴圍裙、食物有無蓋好以及筷子湯匙等的擺放方式是否正確等等，評估後每月再把表格呈上給教育局和衛生局。
/ }! N8 \9 ?5 s; n1 }7 C6 F, ?, f詢及如何確保校內食堂的衛生與清潔，李培英說，校內的教師以及學生大多數都會在食堂內購買食物與進食，一旦發現不衛生，相信教師與學生都會立即向校方投訴，因此大可放心。. D7 o3 [7 p4 T8 y8 K c' c; z- O
她表示，校方也會在食堂招標後提供業者衛生指南，譬如，不允許用塑料器盛裝熱食，而必須用鐵碗。公仔箱論壇3 l/ I4 V4 v, X9 V5 S$ l- u
教師每週巡視食堂——育才小學校長●曾慶安
" i6 Z9 \ o0 Z. r9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我校的食堂衛生向來達到A評級，校方在去年曾花費數万令吉來改善校內食堂的設備，包括換上白鋼桌椅，食堂的地面與內外牆壁都換上瓷磚，使到環境更加明亮通風，也符合衛生局要求。
- R8 `6 P/ m7 J+ h" T1 utvb now,tvbnow,bttvb他說，衛生局也有一個規定，食堂業者與食物處理者都需要到指定的診所打疫苗針，以避免把病菌通過食物傳染給學生。- K, `2 A! G* }2 n5 R$ d7 e1 d
衛生局每年都會2次派員前來學校食堂檢查衛生，評估後將評估錶帶返當局，過後再把評估後的成績寄來學校。
" c& `) [3 @5 e+ K公仔箱論壇校方也會安排教師每週巡視食堂，並根據評估表的事項作評估。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J4 f6 a b, y) W
教育部多年前已規定學校食堂不許售賣零食，我們也時常要求學生關注健康，避免購買校外的零食。tvb now,tvbnow,bttvb x. Q# s# d5 T8 m& Y4 A; Y
校方重視食物安全——萬里望萬華二校校長●陳桂鴻
. K- x$ f4 R7 M" e& M5.39.217.76食物安全對學生非常重要，校方非常重視，一直以來我校都獲評A級。
4 }) P6 w8 \' D! j2 x% v0 x校方有成立食堂監督委員會，由副校長、第二副校長每天給食堂攤位評估打分，總結每月的報告上交教育局和衛生局。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s( B$ s8 s( [
當局每年也會展開約2次的突擊檢查，學校若是發生食物中毒事件，評分會被打折扣。
( b: ]" M9 I$ u. i- a1 ]( {& \tvb now,tvbnow,bttvb要確保食堂環境衛生，食物要蓋好，職員須穿戴衛生帽、手套、廚巾等，業者若不達標，會接到警告信，校方有權在業者不達標三次後終止合約。tvb now,tvbnow,bttvb, ~7 _ r+ b3 ?& b' x( X
食堂禁賣隔夜食品———怡保三德中學校長●劉瑞文公仔箱論壇! L' s; x. m- r A6 g
校方有成立食堂監督委員會，每天評估學校14檔食物攤位，不僅要求環境衛生清潔，也監督各攤不能售賣隔夜食品，不能在地面處理食物。tvb now,tvbnow,bttvb2 _% _; R* o7 l) E; H2 m) s6 q
學生會向教師反映食堂的問題，我們每兩個月會與攤販業者開會，交流意見，改善環境，若出現較嚴重的問題，我會親自前去查看。 |
發表於 2012-12-26 07:55 AM
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