[歐洲] 肯雅研養 抗糧食危機 白蟻作替代食物

qqonqq

7 f" ?7 p  V5 u8 Z
" |% \1 H( s) D) m# L, i公仔箱論壇對外國遊客而言，肯雅的白蟻山是當地有名的旅遊景點。
0 ?* U: z3 b( c8 _) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ g) E# u1 X; V6 I% I! u6 X' y
（奈洛比17日綜合電）肯雅近日開展一項700萬肯雅先令（約26萬令吉）的白蟻養殖專案，以便應付食物短缺危機。6 ~1 Y0 G% ^) u) T0 j
公仔箱論壇( {9 Z2 Q3 P# W$ U, A
肯雅《商業日報》報導，由肯雅國家科技局組成的研究員團隊，將首先在肯雅南部裂谷省和西部省推行這專案，逐步用白蟻替代食物短缺部分。
6 B( g3 p; K: G# W6 d
2 b9 F: p" [* l該專案由肯雅國家博物館研究員理查·貝卿帶領，貝卿博士稱白蟻養殖專案的開展非常及時，因為氣候變化導致很多地區面臨糧食短缺問題。
$ T0 M9 N: Y& \+ v5.39.217.76- Z) V8 s* W! }4 d0 y& `2 C  U
據悉，該專案為期3年，其中包括飼養和存儲白蟻，並將其推廣到市場。
( m! u5 _: A( B% L3 ^1 O
; U9 \8 F  F7 ~公仔箱論壇相關人員將在白蟻常見的地方建養殖基地。
& N; \2 e$ h; R2 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |6 {1 K3 u8 D' a" O
參與專案的其他機構包括肯雅農業研究所、肯雅標準局和奈洛比大學。公仔箱論壇% h- Z6 T/ A* s, V7 e* G- `
公仔箱論壇4 n6 |" q, D3 R/ \; P& K9 |
白蟻含豐富蛋白質，可被用作人類和牲畜的替代食物。公仔箱論壇4 X# B* ^9 M4 K$ q; }, p

3 b: A- a- V1 O5 g- V初步分析顯示，白蟻的蛋白質和油脂與魚類、牛肉和雞肉中的蛋白質相似。