[歐洲] 肯雅研養 抗糧食危機 白蟻作替代食物

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對外國遊客而言，肯雅的白蟻山是當地有名的旅遊景點。
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（奈洛比17日綜合電）肯雅近日開展一項700萬肯雅先令（約26萬令吉）的白蟻養殖專案，以便應付食物短缺危機。tvb now,tvbnow,bttvb8 J3 x9 z; r/ [. t2 c" h

: t7 _, {3 i, u肯雅《商業日報》報導，由肯雅國家科技局組成的研究員團隊，將首先在肯雅南部裂谷省和西部省推行這專案，逐步用白蟻替代食物短缺部分。
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1 E3 ]3 U$ j/ [. B, Y0 [, f, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。該專案由肯雅國家博物館研究員理查·貝卿帶領，貝卿博士稱白蟻養殖專案的開展非常及時，因為氣候變化導致很多地區面臨糧食短缺問題。
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據悉，該專案為期3年，其中包括飼養和存儲白蟻，並將其推廣到市場。
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  b" d# ^# ]  q* @8 a" ^; D4 T6 Q公仔箱論壇相關人員將在白蟻常見的地方建養殖基地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z$ G4 Q6 D5 o& J: p7 J7 f

; R1 o$ N8 S! L$ g$ u5.39.217.76參與專案的其他機構包括肯雅農業研究所、肯雅標準局和奈洛比大學。公仔箱論壇$ a) Z+ B# i( S# B, e$ b

3 c% o, U' x! Y/ W5 }6 n5.39.217.76白蟻含豐富蛋白質，可被用作人類和牲畜的替代食物。
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初步分析顯示，白蟻的蛋白質和油脂與魚類、牛肉和雞肉中的蛋白質相似。