（勞勿28日訊）旅遊部長拿督斯裡黃燕燕醫生說，《100家最具風味傳統咖啡店》手冊將在旅遊部在各國設立的辦事處推展。
4 U f' o$ [4 i0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E) d! D! t' p! d她說，這本手冊是由該部門及馬新咖啡茶業聯合總會合作，明察暗訪，嚴格評選後制訂而成，將成為各國飲食老饕在馬來西亞“找吃”的指南。
2 e0 x8 _# x8 J4 R; `9 ]8 v T' stvb now,tvbnow,bttvb* ?. d+ f( k3 c* b
所有被選中的最佳咖啡店，也是該聯合會會員。tvb now,tvbnow,bttvb5 [! Z2 j% m) L8 g4 ~
1 T* b: a# e. u" \* Y' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每年審訂修改7 J- a1 s" ]3 ?. R+ A. p. R
公仔箱論壇4 _3 W! C- ^8 c ^
為了讓這本手冊更具權威，也確保咖啡店品質優良、更具競爭力，當局將每年審訂修改。
/ n7 ~4 h" p, |* s: }
; O( R( Q! `. I }+ d* \5.39.217.76黃燕燕也是勞勿區國會議員，她今天主持推介《100家最具風味傳統咖啡店》手冊時指出，每間傳統咖啡店都是地方上的老字型大小，擁有本身的飲食特色。
2 R4 |: v' L4 |/ C) o8 l/ s3 M5.39.217.766 m' z2 s& f1 P. U+ t+ ]1 L0 R
“畢竟各人口味不同，難免會有滄海遺珠。我們歡迎各方提出意見，這本手冊永遠有修訂的空間。”1 O. T" ~ C7 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c1 V8 @3 F4 g" ^) L
她說，我國華裔得以發揚傳統飲食文化，須歸功於海南同胞，他們過去在殖民地官員家中任主廚，過後自己當老闆，把咖啡文化發揚光大，並把傳統咖啡店融入大馬人生活，創造了獨有的咖啡店文化。7 T( @- A5 w2 H! w( h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t# o: X' G: N6 @
協助咖啡業者轉型 何子孟促政府設低息貸款
3 W2 t( H8 [, g; G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: o* Z5 R8 U2 X: B& K% {! S7 S% G% O3 B
馬新咖啡茶業聯合總會會長何子孟促請政府設立不超過2%利息貸款，讓傳統咖啡業者申請轉型。
C5 y( N' ]3 t5.39.217.76
/ j4 M2 Q* A! M! ~他說，傳統咖啡業者有自己的傳統飲食特色，但也需要應時作出提升和轉型，在這方面，希望政府推動經濟轉型上，也可以照顧國內約40%的小型商業，包括傳統咖啡業者。! n4 T" D' f+ E3 C7 R/ K7 y
" ^/ m; e# ]! d5 l$ O) p5 D他促請同業之間，在面對連鎖咖啡店的良性競爭時，必須與時並進，讓傳統咖啡業仍保持自己的風味及特色。他希望傳統咖啡業者在協助推動我國旅遊業當兒，除了保持飲食傳統特色外，也必須照顧營業環境廁所及廚房的清潔與衛生，讓顧客留下美好印象。tvb now,tvbnow,bttvb2 T: \. A8 ? ]6 r _
# r# q: |) ~8 m; O/ P& m
照顧營業環境衛生
5 [. `4 D* [3 \+ `0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. R* y/ O7 {) r3 R @7 S5 x" e8 _
隨著旅遊部推出上述手冊後，他有信心將為國內傳統咖啡業者帶來全新的作業里程碑。
7 m( N7 W6 }& x4 S3 J; K& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: U3 v2 Z/ Q+ @- K* V6 b4 ^1 U
“這將會成為旅遊業新賣點，畢竟遊客每到之處，都與飲食業有關。”當然，對於回教徒，若要到這些咖啡店用餐，則必須認清該店是否有清真食物標誌。
8 \7 [% w" N% ~" a" ^6 N公仔箱論壇公仔箱論壇% u! j" p% O$ G4 p2 E2 ^. C& m* w
另一方面，對於極力推廣本地旅遊業的旅遊部長拿督斯裡黃燕燕，何子孟認為，好的部長，不能失去。 |
發表於 2012-5-29 07:26 AM
| 
