材料：
. k4 b$ e: |% h/ ?0 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L1 c$ A% t2 Q! F0 j
粗芦笋 100克
3 e' Y5 ?% W* Q) U% y6 f9 ~tvb now,tvbnow,bttvb鲜贝 100克5.39.217.76! i6 w: K2 ?3 i, h8 L; \8 Y
" M' [, I+ G# I调味:
& m# Q [6 u9 K) W公仔箱論壇鸡精粉 适量5.39.217.760 L& e: f: }1 `3 ?5 T/ Q
水 200毫升
1 Z( n) X: ^+ O' {) H/ s8 h% b9 l. V芡粉 适量tvb now,tvbnow,bttvb$ _; ], v/ Z5 i+ j! }& t2 V
熟油 几滴
( ~' O& a) X* o# ^5.39.217.765.39.217.76) P* s3 V' M& @# |; k# \4 W& H: K
做法:
" U1 A$ S- ^* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙泡软;芦笋斜切厚片;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q) K" @/ ]' y7 A
鲜贝冲水沥干.. O* e, o0 n* c( u* j6 Q% `
将水和鸡精粉煮滚成鸡汤.5.39.217.760 l7 i! t0 Q R
先把芦笋汤熟,捞起沥干摆在盘上.
/ {5 u3 [7 _# Y. V: o0 v v5.39.217.76再把竹笙下汤里头闷片刻让它吸味,然后捞起摆在芦笋上.
" `# X1 c+ W' \) d H$ o: ]; U6 c公仔箱論壇鲜贝下汤烫一下就可以捞起摆在竹笙上.tvb now,tvbnow,bttvb$ [* D7 x" `( p4 z" C [8 _
锅里的鸡汤打个芡,滴几滴熟油就可以淋在菜上.2 ?% w; _' d! r) t- ]5 ^
8 j; }/ b! I% [+ I& @3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小贴士:
8 T d& s2 T V& y" D! p公仔箱論壇竹笙要泡水泡上一天,间中要换几次水,才能去除霉味.泡好后头尾都去掉,只保留中段. 公仔箱論壇8 Z! L0 l0 G/ L- Z3 c. C6 j
Bamboo Fungus with Asparagus公仔箱論壇' J4 b' a' l/ Z0 b7 W: k
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Ingredients:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |0 ]1 o) M/ k. }) W5 z) m' |" D
Bamboo Fungus 100gm
7 S# |% ~, I/ n; y0 t) Z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Thick Asparagus 100gm5.39.217.76& J0 }* z8 _6 T& u2 J7 F
Scallop 100gm
+ s9 q9 M1 D5 k, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: C$ M5 Q$ U* {+ @" Q% B, T4 b' ~公仔箱論壇Seasoning:公仔箱論壇1 `- H6 R; B1 x2 P$ s
Chicken Powder to taste5.39.217.768 y* f# P' O9 H+ [' t, B
Water 200mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c9 b- G" a. L+ k8 t3 S1 q
Corn Starch a little TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i" k' H& D# _- }8 G; D- z
Oil few drops公仔箱論壇5 j0 o% S$ L( A% k; C# i; W
, l- l& x( t9 {! o. |% Y8 vMethod:
+ \! ^. V& A- K/ W7 o, q; F* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Soak the bamboo fungus; Cut the asparagus in thick slices; rinse the scallop.! Q. {" {, V$ ]8 T( K
Boil the water and chicken powder to make chicken stock.
; i1 s4 Q2 j, {+ _" qCook the asparagus in the stock; drain and place on a plate.
" N$ h$ ~ B8 P- u) I, s) e( B$ T公仔箱論壇Cook the bamboo fungus in the stock; simmer for awhile to let it absorb the flavour, remove and set on top the asparagus.
9 Z1 ?5 d4 O* }4 r) O7 |, stvb now,tvbnow,bttvbCook the scallop in the stock; remove and set on top the bamboo fungus.% K: T& M; ^. C R: H, B0 N: b
Thicken the remaining stock, add drops of oil and drizzle over the dish. |
發表於 2007-4-12 02:10 PM
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