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茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?" T+ J$ L; z& q. \
它的任何地方都不會浪費。 5.39.217.76, X4 e9 N+ E7 g& }' P+ l+ n
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~食物方面~
7 Q9 r, R: g1 n6 X/ a荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。
7 v: T* g  B) {公仔箱論壇在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。
+ F- K& p) H  J, {7 q+ w6 h荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。5.39.217.76" ]9 b) q0 R( @
蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I# Q' W! C& ]9 S/ F0 @6 ~1 m6 @
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。  tvb now,tvbnow,bttvb. P. J4 M0 o' g" B! @

" W. Z3 }. w" z~藥用方面~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x( r" o3 l7 O4 n" a' w4 i
蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。! {  K& {+ R; F6 x% X
荷葉和蓮子都可以入藥。& U; C, B8 F" N
蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。tvb now,tvbnow,bttvb7 b7 y- r3 D/ g5 `/ s
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
8 V  I: I' i' d3 S主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。
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~文化意義~
5 S/ d/ A2 n* k! V9 L《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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2 l4 o  m" i9 l9 v/ R: A9 |~宗教方面~5.39.217.769 A" m- p& [% v' u
佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。
* ^9 q1 k6 l( {' J& O蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。
+ a& R% i& T# I3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。5.39.217.764 @+ [& n/ w' j" W$ c
蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，5.39.217.76* H- t$ ~7 S, g4 @; C3 ^
或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。5 D9 x. x: y, j. V
禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。