茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?; v8 z1 k# Q. N# [+ H6 L
它的任何地方都不會浪費。
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~食物方面~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v9 z8 @ L W( s& n& N
荷花的地下莖是蓮藕，葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。5.39.217.76! N. X# R6 @$ l- U
在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。5.39.217.760 {# Z5 ] w2 |" z- f* ~$ o/ }
荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。
2 [5 c0 i N, etvb now,tvbnow,bttvb蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途，可以生吃，可以晒乾並爆成爆米花。 5.39.217.769 a/ N/ ~6 {. M7 J8 S; I8 b
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕和日本大福的餡料。
' t$ J! j3 W5 i q i$ d: C8 ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z( u2 l* B1 m- X$ p+ c, o
~藥用方面~4 k9 n9 R. z5 r; Y* [4 C8 q4 _
蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。5.39.217.76+ y) g$ R P6 l
荷葉和蓮子都可以入藥。公仔箱論壇3 i4 u/ g5 M' ~4 }8 L K
蓮花味苦甘，性平，歸心，肝經。1 V" H1 w# U' e( {) A
清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
! }1 l1 A/ d2 R* g' r9 V5.39.217.76主治暑熱煩渴，小兒驚癇，婦人血逆昏迷，跌傷嘔血，月經不調，崩漏，濕瘡疥癬。
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~文化意義~
, g+ I: R7 c# Q; h2 g" Ytvb now,tvbnow,bttvb《群芳譜》中說，「凡物先華而後實，獨此華實齊生。百節疏通，萬竅玲瓏，亭亭物華，出於淤泥而不染，花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝；香遠益清，亭亭淨植；可遠觀而不可褻玩焉」，是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱：「世間花卉，無踰蓮花者，蓋諸花皆薰風暖日，獨蓮花得意於水月清渟逸香，雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛，文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形，起名荷花，取「蓮莖上負荷葉，葉上負荷花」（《本草綱目》）之意；另外還有，「未發為菡萏，已發為芙蓉」（《說文解字》）。依照親水的生長習性，取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質，取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕，但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。% o, D5 d- b* w8 O6 L& U2 ~3 g
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~宗教方面~
8 A, i: c7 \9 n' F9 a C5.39.217.76佛教有以蓮花代表如來者，以「蓮花出於淤泥而不染」，來形容「如來已不為世間八法之所染污」。
7 N5 D7 C7 l& t- W7 K e; z5.39.217.76蓮花為群蜂所採，譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o8 P* L7 p6 L
佛經記載，在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中，各種不同的蓮花周遍世界，無量莊嚴。9 x6 g* r1 ?$ e. Z0 R
蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具，往生之初還是住蓮花苞中，等待時日，花開見佛，
: ~/ p$ z- h/ y8 }公仔箱論壇或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。
" |3 L' h* U6 E7 W/ _$ E( {( ctvb now,tvbnow,bttvb禪宗對於大乘入道(開悟)，以「火裏蓮花」形容比擬，代表「難的殊勝」之意。 |
發表於 2013-5-22 12:33 AM
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發表於 2013-5-22 05:34 PM
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