茂密美觀的何花,不只來觀賞嗎?
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~食物方面~
- m) R$ K1 @& p2 F# x# ^$ ^4 z$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷花的地下莖是蓮藕,葉是荷葉,果實是蓮蓬,種子為蓮子。蓮花的花、種子、嫩葉和根莖都可以食用。tvb now,tvbnow,bttvb: a& C# b$ M7 Y. n J
在亞洲,花瓣有時用於做點綴,而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料,是荷花中最常為人吃的部分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |- [6 `; F2 F
荷花瓣、荷葉和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子壓至極爛而成,它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。+ c9 @: {6 [& i
蓮花的雄蕊可以被晒乾製作成草本茶。蓮子又有非常廣泛的用途,可以生吃,可以晒乾並爆成爆米花。 tvb now,tvbnow,bttvb2 i. u2 b; S" i2 ^4 `' [
蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉,是月餅、年糕和日本大福的餡料。
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~藥用方面~
1 H; V+ \; y# [2 y% C& {2 \ `6 W5.39.217.76蓮花的不同部分也用在傳統東亞的草藥中。蓮子、蓮子心、蓮葉、蓮房、雄蕊都可以入藥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z/ d* c$ z" |; H1 g" H
荷葉和蓮子都可以入藥。tvb now,tvbnow,bttvb3 t9 H* A+ V5 W% S" o
蓮花味苦甘,性平,歸心,肝經。
% O( K/ n( _1 J* `& }5.39.217.76清香升散具有清心解暑、散瘀止血、消風祛濕的功效。
7 Y7 @$ S' Y! C( B4 ^6 h主治暑熱煩渴,小兒驚癇,婦人血逆昏迷,跌傷嘔血,月經不調,崩漏,濕瘡疥癬。tvb now,tvbnow,bttvb0 `% c! W! G9 C. ^8 q" N! k
% m4 ~ K6 ^* c~文化意義~tvb now,tvbnow,bttvb5 a O. A0 a q; f; I. @) L8 G
《群芳譜》中說,「凡物先華而後實,獨此華實齊生。百節疏通,萬竅玲瓏,亭亭物華,出於淤泥而不染,花中之君子也。」周敦頤的《愛蓮說》寫到「予獨愛蓮之出淤泥而不染,濯清漣而不妖,中通外直,不蔓不枝;香遠益清,亭亭淨植;可遠觀而不可褻玩焉」,是對荷花最出名的讚譽。許顗《彥周詩話》稱:「世間花卉,無踰蓮花者,蓋諸花皆薰風暖日,獨蓮花得意於水月清渟逸香,雖荷葉無花時亦自香也。」出於對荷花的喜愛,文人給荷花取了很多不同的名字。依照外形,起名荷花,取「蓮莖上負荷葉,葉上負荷花」(《本草綱目》)之意;另外還有,「未發為菡萏,已發為芙蓉」(《說文解字》)。依照親水的生長習性,取名水芝、水花、水芸、水旦、水目、澤芝等。依照聖潔高雅的氣質,取名君子花、凌波仙子、水宮仙子、玉環等。荷花的莖一般稱為藕,但也有玉節、玉玲瓏、玉臂龍等名稱。荷花的果實蓮子又稱玉蛹、湖目。
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$ _% f4 b+ q0 g7 q3 [" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。~宗教方面~% d E3 Q$ H, h g( [: E) K
佛教有以蓮花代表如來者,以「蓮花出於淤泥而不染」,來形容「如來已不為世間八法之所染污」。
9 g B) n8 C: o% @5.39.217.76蓮花為群蜂所採,譬法界真如為眾聖所用。 蓮花有香、淨、柔軟、可愛四德。譬喻法界真如常、樂、我、淨。 公仔箱論壇0 W2 P# L1 d* d7 K: H! [- R
佛經記載,在阿彌陀佛住持的西方極樂淨土中,各種不同的蓮花周遍世界,無量莊嚴。5 A! j# L/ L$ |
蓮花也是發願往生西方極樂的承載工具,往生之初還是住蓮花苞中,等待時日,花開見佛,
. G/ d7 F; k5 Y& r或聽聞觀世音大勢至為說大乘甚深經典。 h* ~7 n" z4 ]$ i7 K
禪宗對於大乘入道(開悟),以「火裏蓮花」形容比擬,代表「難的殊勝」之意。 |