[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

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【材　 料】
4 A, A, K' s5 D+ ^% v1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A# J; e5 e* G0 i4 {
鱈魚
0 e9 t8 ~" ~% G& e  A+ u1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U$ F: _! c/ Y
白飯
( G1 E3 Z) \) {1碗4 S$ R9 H/ S6 E* B/ k6 [/ p: F
辣椒
. O) q9 z! H7 N3 `. ]1條
0 |( |5 [) J5 M+ \4 \6 ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭
$ v! B) \% o( h5.39.217.765粒
; T% ~+ ?# w& E' O- L  S青蔥
7 e. u4 ^: M' d2 ]3 N4 a5.39.217.762支: L0 a% u* h! M8 K  e* B- D; R
薑
6 l1 m) I. G# }$ ~8 O5.39.217.765公克tvb now,tvbnow,bttvb! I: o7 u8 l) Q: H( @( I3 i
【調 味 料】
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* S0 f/ `9 S1 N4 C5 p; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒5.39.217.766 {' U* l; G+ B5 t5 S8 w" V
2大匙
  z7 i* }$ ~' _4 \+ C6 ~tvb now,tvbnow,bttvb豆豉tvb now,tvbnow,bttvb1 b0 w0 [3 l" Q
1大匙
7 Y$ \) `+ k9 Z% X  j$ _* K醬油
: a( j! U' w0 {3 @% S5.39.217.761大匙* ^6 P% g% Y- i' G4 `% r
香油
/ ]7 P& O! C8 _1大匙
6 G* D' Q# l1 j& d; O7 ytvb now,tvbnow,bttvb雞粉tvb now,tvbnow,bttvb, x0 N+ {, n: f1 W" U& V+ e
1小匙
9 k2 k: ]  v* @+ C9 `1 ~' I公仔箱論壇水公仔箱論壇0 {, n5 L) A7 Z/ E! _) p
1/3杯) f- }7 e4 d: ~

) q3 \' G' j! c$ X& n公仔箱論壇
+ E* D0 X$ T' I2 A' m$ Dtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】; f/ G6 \' U( F% j% h" M
tvb now,tvbnow,bttvb9 ?$ X* B5 Z  P2 B# j
1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
7 r6 g" |" a( v公仔箱論壇2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。5.39.217.76, F1 i  x. r1 H
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
5 \! b+ g- c' q' R公仔箱論壇4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。