[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

vshippos

【材　 料】5.39.217.76* @8 n# D; I7 w. H- ?
8 a" _7 J& c8 Y. ~+ f
鱈魚3 i* v/ M9 [) F- [
1片tvb now,tvbnow,bttvb( D) R$ s  }0 p3 P" Q
白飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r: i6 B  v- N* J
1碗
& o7 {8 \7 d, q9 c; n- B公仔箱論壇辣椒0 U5 ?" F. D4 \' M. z- p; Q
1條: [0 [/ Y, G/ U3 s
蒜頭
2 k3 S/ ~% w% l% P& e: K公仔箱論壇5粒
) X' X! q# t: W- g! x# Ctvb now,tvbnow,bttvb青蔥
" v/ F$ a5 w& r# h; J# b* E2支7 z4 X5 |( G! x6 @
薑
- s' g/ v* z0 K( c5.39.217.765公克
2 f  u% W; G$ N5.39.217.76【調 味 料】
8 ~. F! Y! k( W: Q: itvb now,tvbnow,bttvb* d2 h, p- r& W; U$ x
米酒
$ f1 G( Z8 W3 J2 X1 h, K( S+ `2大匙
- f2 m9 _) W2 l5 v+ ~( ^5.39.217.76豆豉
5 P/ K4 W( F! V% j" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
! z+ P8 }+ s9 ?4 |6 N3 e2 w' q9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油5.39.217.76' j/ ?" K- ~" H+ a+ S! K
1大匙
# _7 Z4 X0 m/ v5 [$ j4 E8 u( e+ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油- r& Q* w( K8 l9 Q  Y. [
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb% Z6 L2 ^" c, W, E5 G$ |+ v% H
雞粉
# C+ R+ D5 h! o' k+ [5 P- d0 J公仔箱論壇1小匙
0 ?( L0 M: s9 d; U) ptvb now,tvbnow,bttvb水5.39.217.764 H1 D3 b' u" P2 @2 p0 t
1/3杯! S. w* K! I0 ?  e) i7 M
+ t% y) j; j  B7 j. r% e: V0 V9 V

0 j/ ^- n' F1 r. R, h【做　 法】
8 t7 F  `# e* H# x" q  ~+ P6 Q& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- c0 O) _+ z4 w- q3 i0 C* @& a: ~
1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。
! K6 [+ \5 K$ H) M公仔箱論壇2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。公仔箱論壇2 c* B' f; J: D0 E" N1 h. n! P# v
3.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
1 }3 J8 F! l0 y3 _+ n4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。