【材 料】
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胡蘿蔔" U$ Z% {( c- K5 U$ t
1條
$ \0 ]/ T) ~, ~) K5.39.217.76薑末
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豆花
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素高湯
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【調 味 料】2 r' ?2 Y2 Q" I' I' R# I6 U
3 U8 I/ o3 f; l7 G2 _1 m7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
/ S7 E, p( m" `' [5.39.217.761/4茶匙
6 m7 v. C r+ ^) L5 k8 E" C& T' ~. j香菇精
# E; m U" O4 d) e2 [: n公仔箱論壇1/6茶匙
3 B0 K' X) Q& v5 t5 k7 S白胡椒粉# U2 k( G0 @: ^1 u3 y5 N9 Y0 P
1/8茶匙
: t4 M- X6 ~8 w0 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉水3 B" x9 Z( Q% N9 i
1茶匙
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' q+ W. l9 w- }- B5.39.217.76【做 法】
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F G1 @! ^9 L. l
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
- I, J8 ?& m) f9 H* E3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
6 N: z+ U+ o0 c4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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