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胡蘿蔔
) v" `1 {9 d" f: ^0 L) q1條
4 |% N. w- x7 \# E5.39.217.76薑末
) Z0 \/ }* V1 i1 V5.39.217.765公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o: g* a! y3 m+ ^/ q. {; O, `9 x
豆花
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素高湯
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% I3 K" x* x7 R) ~tvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇2 O+ V1 h& F5 c) Z# R5 X9 B
2 ~) o U! z4 h鹽4 _1 ]. f. c+ b# p: o# c. T; `
1/4茶匙) D N3 w' N+ x% p2 r
香菇精
# C0 f/ y- f" s3 a8 Y5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/6茶匙
9 g9 D5 [# S2 Q/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉
' \8 N' a9 P) r5.39.217.761/8茶匙2 l1 W# M) }/ s5 o; Y+ [7 @6 C
太白粉水tvb now,tvbnow,bttvb. F+ `: E3 Y6 e t
1茶匙
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2 v$ i# T" B; p. E3 L5.39.217.76
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, Q/ j4 C ], [; r【做 法】
1 j5 Q! h; f# r8 s% _tvb now,tvbnow,bttvb
- D7 z% j6 |; f7 d+ H' ~% F, ~tvb now,tvbnow,bttvb1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
/ A8 C. Z8 v& o$ L公仔箱論壇2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
; _/ t$ h7 B1 w4 l {tvb now,tvbnow,bttvb3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。0 L* u) J" ?, N5 O9 x6 P
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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