[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】$ x8 T1 q$ q* x  Q  x9 m9 |4 w/ i

0 M+ M1 s7 b/ I# O; |* x! `- W去皮雞胸肉        1片
/ p, y9 ?1 U. N青花菜        6小朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G+ Y0 {1 f6 H' l/ m
太白粉        2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _9 ?/ P/ g. x" ]1 K+ c8 r6 K
沾醬：( J8 `- w& `/ C4 S
海山醬        3大匙
( e7 c* V4 @5 q4 [. w6 R6 M7 g# k【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O, b  B3 }+ Y2 K
5.39.217.76" d. P5 b! o( `& z) h( o
鹽        少許
5 n2 b1 `0 f* _" u' k6 q1 m* O5.39.217.76白胡椒粉        少許
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【做　 法】
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1.將雞胸肉切成小片狀備用公仔箱論壇6 Z$ v5 B' X- e
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。* n2 N* e  U3 C# r4 r6 i5 a/ y  p6 X# r
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。