[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {: N; p" S7 q  C9 X2 m! x
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去皮雞胸肉        1片
! H2 {6 e9 u. M! x" x) Dtvb now,tvbnow,bttvb青花菜        6小朵
9 g' Q! l, `* D8 j: o8 r, p0 _公仔箱論壇太白粉        2大匙tvb now,tvbnow,bttvb) x% ^# ?  B1 M3 }7 P* ^
沾醬：3 D1 V% W6 _" b# X6 N! l1 K+ E
海山醬        3大匙4 I; o4 y4 U/ n* Z& V) T7 K
【調 味 料】
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鹽        少許
" |  }0 l, A' A: l! Y' b/ \白胡椒粉        少許
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: O: O8 B* L  f/ D3 V/ k  N2 M3 R【做　 法】
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3 h- y. K4 ?$ H* N; C1 X1 o5.39.217.761.將雞胸肉切成小片狀備用5.39.217.76" @# x/ ?! C6 }) {1 r% S
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
$ U2 \5 e0 ~- \5.39.217.763.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。