[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

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【材　 料】
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去皮雞胸肉        1片
7 U) {0 J: g! x2 E& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青花菜        6小朵5.39.217.760 R: N! ?( y; S0 E- D
太白粉        2大匙
) C8 q" X* U$ w( j1 J公仔箱論壇沾醬：
) H6 s0 J8 e/ U. g7 E' S5.39.217.76海山醬        3大匙5.39.217.76. L; r. V* w4 Z: k8 B+ N1 m
【調 味 料】
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鹽        少許
: k8 `2 Z( y; d) a6 p0 u; M! f& J% V公仔箱論壇白胡椒粉        少許  A  b  R6 l' \$ H* P! N: B; p; z
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【做　 法】4 o" B" }  U" {* Z2 B
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1.將雞胸肉切成小片狀備用' X- `& S( ~6 ?( j* N, W& [& M' \/ E$ v  o
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。公仔箱論壇: Q: z5 \: |0 ^6 @/ p) C  b
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。