【材 料】5.39.217.76" U4 r3 h4 ]/ M$ j
# y$ M+ I/ `0 j( i$ p5.39.217.76基礎麵糰
" e5 Y* u, f2 L7 P1 M& i7 d; p+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1份公仔箱論壇! A {+ L% s# V- X
內餡：+ K( a$ U) {, Y% E
羊絞肉公仔箱論壇% y0 B0 ?* i2 e, M
350公克+ B9 B% M5 G0 e4 B
冷凍三色蔬菜
7 I3 F8 N0 z: @& }. n( A( A, O- B9 u8 n5.39.217.76150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j' r6 j! j( W+ A+ P v
蒜末
7 ~0 N# D' `0 G" ~' p/ d30公克, \4 q4 \) H( x, }$ A) l1 L6 D
洋蔥丁
: C- E- E& N! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。90公克
# @; B, X6 C" E$ n+ M( q$ P: Y9 c5.39.217.76薑末8 B+ p. b$ w- @7 a
30公克' z7 _9 P# l* O E" I
【調 味 料】( g: V9 ~& A6 s8 p: R. q
; h1 o! j, J! n8 C3 V/ P1 v& a咖哩粉( B' J& }' j8 v, G
2大匙公仔箱論壇) x$ V f4 P0 m b, n' n
鹽' z5 G3 B( n2 N1 L9 S
2茶匙公仔箱論壇9 y j* i. N3 S( H; L
細砂糖
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* ^4 b( X {1 k* {- ^' t6 U公仔箱論壇香油5.39.217.76, S v, b/ w( K5 b7 v
2大匙5.39.217.766 @' E# e' t! R# U: X6 V. c) c+ q) ^
水4 X/ Y& H1 S. d
300㏄tvb now,tvbnow,bttvb) z5 N, I3 ^1 h/ ^" C: I
太白粉水9 A* y- y3 S9 ~2 D1 H- p1 n
2大匙tvb now,tvbnow,bttvb: L8 k7 d- V0 ?8 G
$ S! E2 f6 H' h' N7 l公仔箱論壇5.39.217.763 b, r$ u0 A! k/ O. m: T
【做 法】
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
% I9 u r. q: A; x( l/ s8 n公仔箱論壇2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。公仔箱論壇; f: K5 g- F3 F4 t! F z# C; a
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。7 `/ g# D9 B" C6 d: N3 O
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。' x0 c( z, R; h6 Q3 u* @8 j
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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