【材 料】
5 l) P' O/ e# H" Y* t
0 M m) T% C3 [' Z; G3 y基礎麵糰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% O8 k1 B9 `' H2 M; L6 R) c
1份( ~. |/ }( O. ]4 ?+ p! c4 D, Y$ b! t1 ?
內餡：
, P- }/ w' ^& C( z羊絞肉/ Y. N2 v; p& i2 m* s: b" G
350公克
5 `+ D: a, n4 I; ?% L/ _tvb now,tvbnow,bttvb冷凍三色蔬菜
+ U& `4 k4 n E* Q公仔箱論壇150公克
" R, ~+ K" o; W% o2 S4 u蒜末
4 x2 [. i+ @) Z公仔箱論壇30公克
. Z: e8 P( t @9 R洋蔥丁
, p7 A7 j8 v6 [5.39.217.7690公克tvb now,tvbnow,bttvb* X/ A1 e3 P2 K9 Z
薑末, o' K9 p& x( S
30公克) s! X/ v7 G: P& P
【調 味 料】
; L3 }/ v+ I0 t6 x5.39.217.76
! W8 O! J! C$ ~& J& e5.39.217.76咖哩粉
7 K F6 O. o3 W0 c( y& a5 \公仔箱論壇2大匙
x e2 n0 [- L; |公仔箱論壇鹽
6 E0 s3 {& M& `+ ^& l) R2茶匙5.39.217.76, y2 R3 |9 U8 \0 b3 C
細砂糖公仔箱論壇 _: U6 z; z4 }+ t$ }
1大匙 z9 N; r, i1 I+ U$ ]
香油
; i0 E/ Y0 m0 |! X( x7 g$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
" t, C' t! U& m6 |0 a7 ~& S+ wtvb now,tvbnow,bttvb水
5 Y: {( Y9 x. n; htvb now,tvbnow,bttvb300㏄
. |( ^! ^: d5 x! F0 }" u7 e太白粉水
$ B# v$ N" C$ n' J5 a j: }9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
3 Y0 z7 g% @0 l- `% s% d公仔箱論壇
( [; K i6 I3 [6 Q- F2 s5.39.217.765.39.217.76' T, I5 O3 j; O6 { \
【做 法】5.39.217.76, U0 l3 C8 N) w1 D; Y; T5 V8 N
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇% v6 l) y# l% i2 W9 F
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
9 d- L+ o2 h3 h, J. d# {% W3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
5 ~% O4 P# v" Z: N( rtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。" k9 J. l' d, S/ t$ C+ `4 s* H( \
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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