【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 g/ B5 l" H$ x! q# s, T
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基礎麵糰
3 Z& a3 g; p9 ~2 Itvb now,tvbnow,bttvb1份
- h2 F0 P! v4 n; utvb now,tvbnow,bttvb內餡：, _# X# n2 g1 A% H0 i9 O
羊絞肉公仔箱論壇/ A# |1 ^) O; {# X* n0 E
350公克5.39.217.76' w5 R3 L- D7 R$ W) \" L7 l
冷凍三色蔬菜
- n6 G0 K$ ^' F7 a3 |3 k9 f) m) ytvb now,tvbnow,bttvb150公克
+ v( ^/ X! Y" ^1 z, q蒜末* E4 q; Q: D/ o" W* _
30公克公仔箱論壇5 ^7 |6 a- `) ?2 R+ s
洋蔥丁, A% R; S! ~5 T, Q3 a9 `6 {
90公克
, D9 e o' L: t# \" ?! v3 C/ D# Rtvb now,tvbnow,bttvb薑末5.39.217.76+ m7 g5 {* K% t7 W$ ]/ \
30公克5.39.217.767 h3 _& n! w6 w0 D" e
【調 味 料】
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咖哩粉5.39.217.766 e( j$ I+ [* p% @# Z) \7 p5 `
2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q/ B a# c) Y k8 A7 ^0 X0 E9 H
鹽
$ B! \- ^1 r4 w+ z2 ~5.39.217.762茶匙
; h" a8 y8 i& d, X6 ]8 M5 m公仔箱論壇細砂糖
6 p/ n9 h0 V* E3 ~2 d* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
$ K0 u( L7 J. `6 J* N香油
) e" I4 X9 {2 f5 m4 s2 D ~% q2大匙
# W5 j: K- p: [( }0 _% i- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水
, P; l* {+ f ~- G5 l300㏄
4 [( T& o- j% ~: h8 Z A, t5.39.217.76太白粉水+ r: R7 ~6 K! Q4 Z5 g l' D
2大匙% p) s' L4 j ?- f" l7 P% a5 [
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0 ?' Z) Y$ Z5 Q6 n; p【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb/ H) T7 G: \/ M, y* l
5 D" C+ @* y5 o: r公仔箱論壇1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。 S3 h5 k+ p7 h( a. W8 G+ ]
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。tvb now,tvbnow,bttvb: _8 X2 }3 ^6 q) m
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。5.39.217.763 g; @7 f5 @1 u7 q" h
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
$ j, m- h6 z' X% O7 a+ \5.39.217.765.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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