[中式食譜] 醃菜心

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【材　 料】
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7 d5 Q$ N0 L+ R) i" j0 l$ F! ctvb now,tvbnow,bttvb大頭菜
2 x5 V! r" V6 P. g9 B* K" x- [' ltvb now,tvbnow,bttvb1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z: e% j9 b& g, n- E" V
【調 味 料】
' `8 e8 d0 N9 \5.39.217.76# B9 \) M  @! E/ U, ]# I& U
牛頭牌原味高湯' I, u0 h$ `5 O- S! A# Z, h
100㏄
0 k% A. z& l; B+ }7 o3 ?# Z公仔箱論壇牛頭牌沙茶醬5.39.217.763 {0 p* D* g( W5 W; A( T
2大匙
) W5 J! g& i: ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽
7 @7 ^" L; a/ n9 h" d  e, c5.39.217.761茶匙
+ M2 D' n' A9 L5.39.217.76細砂糖
- j0 n, R; r; V) F2 }1茶匙- H3 T2 I2 h0 v$ Q+ N& T# \: [- e
醬油  F! t; A3 n6 m& p% y( Z2 F( Z8 J
1大匙公仔箱論壇( u7 {- V% ?0 x- D2 |

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2 S* B% t/ o4 t' f  k4 b5.39.217.76【做　 法】& \/ n1 R( r/ r, f

$ x2 J" c  A' C7 G8 ~9 ttvb now,tvbnow,bttvb1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。公仔箱論壇% i. ?/ u! W7 |, i5 Y8 p6 n$ o
2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。