[中式食譜] 醃菜心

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【材　 料】9 c% ~; A, ], H5 o0 p" L$ G. u2 a

9 D& B) G, c. t1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大頭菜
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【調 味 料】5.39.217.76' m0 ^2 p; v1 g# I# D

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. E$ x* c1 w0 ]3 C, c' R3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100㏄
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2大匙
3 o/ O4 ~! Y" t8 B' \0 z5.39.217.76鹽
* g" H9 b: G+ ~; U$ Z/ q) K公仔箱論壇1茶匙
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% y6 F2 F4 v9 `+ ]9 {9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( m. B6 H! c- c6 L7 s4 |* {! L
醬油
% I, |- J2 j( j9 l. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
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【做　 法】
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3 a$ C7 q3 \" z; T4 Y- {- P1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。公仔箱論壇$ q1 n' `% d+ T5 ~! @2 e9 \
2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。