[中式食譜] 醃菜心

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【材　 料】
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$ W7 L6 v7 K9 L2 o: |8 {大頭菜
; j% Z) F( X* Y+ [9 d. htvb now,tvbnow,bttvb1/2個  `- N! R: k* b; I" m5 w" ~( e) w
【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯
0 i& ]7 `  [/ B6 @/ B100㏄5.39.217.76* f6 ~+ W" Z- K! x0 _
牛頭牌沙茶醬
1 ]7 a- b  b% ~& D. Stvb now,tvbnow,bttvb2大匙
: R% C' Y  Y$ i: K6 z5.39.217.76鹽
- ]7 P5 i8 U4 E4 Y* m: p3 t1 i5 c1茶匙
: P# q7 Y$ `- m. b$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖公仔箱論壇& r( X: t2 x& F* Y
1茶匙
2 Q; g1 G, z, m% K' B5.39.217.76醬油
$ D) Y9 ]* l" m# Q' W# Ktvb now,tvbnow,bttvb1大匙
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, @" K7 w/ _  a3 ~' f3 J( E& Atvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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1.大頭菜洗淨，去皮切成0.3公分厚的長方片，放入大碗中加入鹽抓拌均勻，放至2小時至軟化，以冷開水沖洗掉多餘的鹽分，瀝乾水分備用。公仔箱論壇( w7 f% ], Z/ b; B* }" E! ~9 a
2.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬24小時即可。