[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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【材　 料】
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4 o, c: D1 T: i" J5 \西芹
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腐竹公仔箱論壇( c/ K  P/ Q4 O( X
2根
# ~) _6 R. u, e【調 味 料】
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牛頭牌原味高湯
( S4 m" y) T* v3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3大匙
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1.5大匙公仔箱論壇: Z: F3 `: z3 v9 w
蠔油- V$ q* R3 P0 Y+ o9 i+ E
1茶匙5.39.217.76% ]; [& E7 [" T, {; W- o, p, i
鹽公仔箱論壇; L$ K6 V, t* S$ }3 v: ?. K
1/4茶匙
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【做　 法】
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: y5 B) f8 F0 H. r公仔箱論壇1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ W5 u5 v" Z7 T" ]% j
2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。5.39.217.765 T& P( |' ^  x
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。