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[中式食譜] 麻辣西芹拌腐皮

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西芹  W# H) T0 O9 E' B. N8 N
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牛頭牌原味高湯5.39.217.768 q5 q6 ]$ Q9 ]! |+ |5 s
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1.西芹洗淨,削除硬皮撕除老筋後切菱形段,放入滾水中汆燙至變色,撈出以冷開水沖涼,瀝乾水分備用。
/ B" }! {# e" J5 A6 Ttvb now,tvbnow,bttvb2.腐竹洗淨,泡溫水至軟化,撈出瀝乾水分,切成3公分長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb# z8 q* j- c6 \- d8 o/ N
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。
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