[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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4 Z5 I7 ?9 ~% w5 H- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花        500公克
- `, W; {* {7 [9 T" F# B豌豆苗        120公克tvb now,tvbnow,bttvb9 U* P, h( s* ]; S, t* o
高湯        200㏄  O+ N5 b& C0 h
【調 味 料】
) o6 B& m$ g1 Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C& w- ^- }  V- i3 `9 G! P
鹽        1/4茶匙
8 _" b% y  v$ d8 c9 m  y細糖        1/4茶匙
. _/ O. s, ]7 X* L" Dtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水        1茶匙公仔箱論壇3 }. E" a4 o. ~: g7 h& S+ D
香油        1茶匙5.39.217.764 |% P1 |+ H) x6 r+ v* ]) e* v# P2 U' W) p

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【做　 法】5.39.217.762 l9 S/ E$ @. L4 E+ c. V' ]

! V$ R2 |2 T% I2 O% {: u1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。5.39.217.76" w% Q$ V6 z1 b) e4 D% w3 m
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。