[中式食譜] 清炒豆腐腦

vshippos

【材　 料】5 r$ a% ~' ^2 O3 h$ q7 x9 i0 t

  ]7 w7 a7 {/ h. o- N+ A5.39.217.76豆花        500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v7 P  v! v' `" A1 o. F
豌豆苗        120公克3 Z. H/ y9 U$ q" L6 K, l
高湯        200㏄  {) s1 }! y4 m! Z3 ?2 c7 ^! o$ S
【調 味 料】公仔箱論壇& _( q3 L3 L# n  H3 |  N2 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s, d7 _" O2 U1 T/ a% J4 u
鹽        1/4茶匙
* x" X+ l- w( [" ~, z) u, ztvb now,tvbnow,bttvb細糖        1/4茶匙
( |9 e$ [# u! K( x% t' i! @% |; U5.39.217.76太白粉水        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% D. |' u# g" B
香油        1茶匙
) A$ H' p; t  i5 v" l  n公仔箱論壇
9 J/ g0 g4 t$ H6 q- dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76: h- ^) u" \. T& `
【做　 法】2 ~1 f8 E% w6 n

7 G6 A) `1 a& D7 {1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。2 x, w5 U7 f( o+ x
2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。