[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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3 S& |: X1 c5 w豆花        500公克
9 s' I. x9 R, Z. S3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豌豆苗        120公克4 A- e3 `0 E+ l0 D( ^' _( w
高湯        200㏄
4 r* ?& w4 `; G8 t! p9 w- q5 n9 Q  f7 Y【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U! b# G* Z* S- q5 a

0 J  J* F* t  x( K% j8 C6 H; ^- @6 H1 I鹽        1/4茶匙
8 |6 m9 a9 ^7 h" X8 Z7 R' Q; L+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖        1/4茶匙5.39.217.76! c2 _* _% c5 H, r" L0 [
太白粉水        1茶匙
8 E  G# \8 [) u3 S3 a7 J, _, _tvb now,tvbnow,bttvb香油        1茶匙7 i4 x( V  F0 |" s  X4 |4 E

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# I- }. I' T7 }% r, Y公仔箱論壇【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb. J' P! R. ]! @- f; s5 `. G
公仔箱論壇5 |0 Y6 m/ w  C' Y  M- v
1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
; M6 e5 F1 }" z2 B# F; P公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。