[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b: T. l4 J9 @! C! C* x, Q
秀珍菇100公克
7 s7 e  S$ P# k7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l7 Q: e8 q4 ]  @1 s, Q9 L% D
辣椒10公克
, h4 j' K+ K0 C* c) v# e9 u蒜頭10公克) q( L' Y1 S1 p7 O  o  t
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【調 味 料】
# D* c/ }4 }* E% k$ O2 ^. a5.39.217.76 辣豆瓣醬1大匙
0 D3 o, a0 v3 {0 j0 d8 q, w# l$ D5.39.217.76細砂糖1大匙
- q! E' k' V- T. W$ W3 t5.39.217.76雞粉1/2小匙
" X/ M1 j6 B3 E, ^9 O' S香油1小匙
- w4 h) l2 P; Q4 y5 J" i, u& D/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水1小匙
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【做　 法】 + L( T7 m) Y) p$ w
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q7 u. Y! m$ D) h( q! B
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
+ m2 ^( G  D0 Y) v9 L+ R) t5.39.217.763.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
" R* v5 d9 K+ P& `8 r1 y3 i4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。