[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

vshippos

【材　 料】  箭筍200公克
( V/ Z' J0 X) S秀珍菇100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B6 |8 }# Y) e2 Z
蔥10公克 9 k6 {/ d4 o+ o6 z; }# `
辣椒10公克
: P% q! `* }$ x3 z* P/ ~蒜頭10公克+ y& s; k2 C$ |9 a% w

- W1 _+ n5 n! D$ D5 O0 | 【調 味 料】公仔箱論壇& Y" K1 T" ]! Z  N( E, T; D1 f
辣豆瓣醬1大匙
/ X" D! i# z1 u, p8 E% a細砂糖1大匙
$ O) _! Q% r: m2 U' ^雞粉1/2小匙 $ E( o6 l( S) H) L, l6 o
香油1小匙 公仔箱論壇8 ]3 \8 C# m! k2 x6 ]
太白粉水1小匙 ! U2 s0 e, c& ^8 W7 {3 _

5 d8 y5 O2 b- Z1 i5.39.217.76 【做　 法】
, L' P3 j; O. g& M1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
! ]+ @; v, t* T4 K: P2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v. C4 o- G6 T3 b0 @& H3 I1 z
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 tvb now,tvbnow,bttvb/ @+ L# J0 u) B$ ]5 y$ M
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。