[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 公仔箱論壇9 K) k% I' J. ~4 m2 |0 z  Q
秀珍菇100公克
1 O; j) ]# N; b5 j 蔥10公克
  x# i2 s1 d3 l% I4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 W  e# w. j0 p  J8 i. q* H
蒜頭10公克公仔箱論壇- F6 J' l% V% c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]9 R1 e) }; D( Z- v% {5 ?' X
【調 味 料】5.39.217.769 t) A8 s, \, G$ r7 i
辣豆瓣醬1大匙
/ s- x9 N- @/ V7 u1 }5.39.217.76細砂糖1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l  [( v/ H: P" D2 \1 F" d/ l  ?  M
雞粉1/2小匙 公仔箱論壇' G! i& i% w1 g6 J, X" o# ~
香油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ?# w/ }" F8 f& h/ c* j* T
太白粉水1小匙 " J. e, g- ~4 w/ D
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【做　 法】
+ D8 k& y  y5 \6 s& v5.39.217.761.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
9 X8 o- Z+ H% x4 r8 |; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb  ^8 L* u, r" Y( o
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 5.39.217.76# R4 T. _$ r0 g" W- n
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。