[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u0 [3 n) k8 k( }% T
秀珍菇100公克
5 f$ p. ?4 ?1 S1 p' ~4 P6 Z. x5.39.217.76 蔥10公克 ) a8 \8 G- M' X1 {2 }& O) L& ]
辣椒10公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 u# v" {5 S/ m5 h
蒜頭10公克
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【調 味 料】
; b2 _/ v5 A8 _3 z& L 辣豆瓣醬1大匙 公仔箱論壇6 f; ], D& |; \5 `- t2 F1 ~
細砂糖1大匙
& W1 G* B5 S0 O& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉1/2小匙 / Y7 |6 N7 e4 S$ z: f
香油1小匙 公仔箱論壇5 \) T" o) j7 b( ^& ]( q9 x7 [
太白粉水1小匙
5 O9 T: Q4 T8 G$ h公仔箱論壇公仔箱論壇/ n- z1 U0 I+ T& T. _
【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb, l, q- U, @) a; t  K
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。 5.39.217.76: `" B7 a" k! C8 w7 T/ l
2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。 公仔箱論壇  t/ v8 t$ e! D! ~  P0 j
3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 5.39.217.76. Z5 h4 `4 U9 u4 }
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。