[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克
. S& m: K( Y9 h( c# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇100公克8 M' o: E9 M& |
蔥10公克 ! G$ j( v% A$ I2 H* ?1 Z
辣椒10公克 公仔箱論壇5 W6 J" }- ~" Q7 E0 b4 \
蒜頭10公克公仔箱論壇- M; \( U# Q8 ^) L

6 ~5 n0 |$ |: D0 S公仔箱論壇 【調 味 料】
: z* G0 y4 @; a* q( N, r 辣豆瓣醬1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x- Y1 f( S# Z0 Z0 p  z+ S
細砂糖1大匙
: [# i# ^0 |8 m: c# k; t公仔箱論壇雞粉1/2小匙
) J7 g" @+ ]  t- Otvb now,tvbnow,bttvb香油1小匙 5.39.217.76# X/ u' t6 k' v4 f; U8 _1 |
太白粉水1小匙 5.39.217.76) o9 B1 K5 r6 W8 v* ~9 N! }
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【做　 法】 1 p. X$ U* H' o7 W2 \' n
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
$ K0 v! S6 r' Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
3 y: [8 c/ D, W0 E8 M3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。 5.39.217.76. @$ L  G: ~6 k  l. g
4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。