[中式食譜] 箭筍炒鮮菇

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【材　 料】  箭筍200公克 ( u+ d. d" s5 k$ `: E+ }2 I. n
秀珍菇100公克( |9 N; t2 G8 x3 z
蔥10公克 公仔箱論壇$ r: o% v! ^4 k$ a" z% Q# S
辣椒10公克 公仔箱論壇* F2 p3 g' B1 U& x* X
蒜頭10公克
1 ~8 ~3 p* L6 V$ B5 k1 P
. q! c6 ]: h, K 【調 味 料】5.39.217.76  v' w% e. w3 j, |3 A0 y: @5 ~, D
辣豆瓣醬1大匙
+ A& E% ^# k) d2 O' B! d公仔箱論壇細砂糖1大匙
$ N: D% x6 h- p雞粉1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h8 E7 K, r0 f) I* F
香油1小匙 4 \$ S& _# |9 j% ^) U/ Q' }0 {8 P
太白粉水1小匙 : o' y, @; j  m/ G
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【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 T1 p6 w9 j+ x' {: E3 J3 E
1.將箭筍和秀珍菇放入滾水中汆燙，撈起備用。
6 R8 n' c( u* X! V' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥、辣椒切段，蒜頭切片備用。
, m: b! h2 {, a4 g1 S  g* q; U5 g公仔箱論壇3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
, {1 P" g# y$ [% `' D' ^4.再放入所有調味料﹝除太白粉水外﹞快炒均勻，最後加入太白粉水勾芡即可。