【材 料】" L& D$ \# B' W1 ~8 h% J f
% d, D5 d8 }5 H0 P+ i. w- r/ Wtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉
% O) Z I K9 p250公克7 Z8 _- b" \( \6 d& h. l
乾香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |9 Q5 i0 C- W6 `, M
5公克
5 g% Z& \$ a r/ s" D2 ?+ ztvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭tvb now,tvbnow,bttvb& Y6 b2 A& S4 {9 m% ?$ Y s+ [
10公克
9 w( x' x: z0 s蝦米5.39.217.76* h2 s1 N9 S, D }% I6 [- J! |
5公克
3 r# T) ?$ }1 ~% }% z! _肉絲
5 F+ K' O) Y, J, z: _5.39.217.765公克
G3 o3 [, G* W& [4 H- o' @糯米tvb now,tvbnow,bttvb7 j, p9 i7 z6 B6 n* y' M( W
20公克5.39.217.76+ h0 X l) u4 r2 t
太白粉
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【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t* _* v" K' W3 k: K
1/2小匙公仔箱論壇0 B" v7 T* _; z$ G
牛頭牌原味高湯
8 ]& Q& K, z' m5 `, {% o0 g$ R5 wtvb now,tvbnow,bttvb100㏄
3 D3 e& y& C7 H$ Q& |& k$ g: dtvb now,tvbnow,bttvb醬油tvb now,tvbnow,bttvb" q8 l$ C' r( p# n' [6 _
1/2小匙
0 ]: B' t0 T# f# n" `3 v' ]8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
3 x9 R' @5 i" M% s; I( c- [& M+ dtvb now,tvbnow,bttvb5 O( n, j! j" c& H3 L
牛頭牌沙茶醬
x/ e Z6 U! L0 S; P0 S: P2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ g# O1 E: l' ^' o4 H: ~7 Q; N) }
米酒# M2 Z% V5 T, l. B
1大匙
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公仔箱論壇* @+ |% K5 {2 J
【做 法】
$ w" x2 l- e) }5.39.217.764 Q2 J9 v- @6 ?6 b B4 I* X
1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。
+ G5 {2 k$ L! c" s: k& C" u2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
6 I9 J# B6 ]- e: z; K6 e3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。公仔箱論壇; v. F2 N- h5 C
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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