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[中式食譜] 沙茶糯米雞

【材  料】4 m$ a' v' }% N9 i8 Y- U

) p7 S" q- B; d/ Y9 M1 N5.39.217.76去骨雞腿肉
/ s" s  x( F1 l6 W# z' |" R5.39.217.76250公克公仔箱論壇- h0 F( ?3 h6 B5 r+ W6 \: m. t$ T/ W' }; B$ b
乾香菇
7 r: |$ {) Z: K; E5公克
, G$ Q8 H$ ~% c7 }$ p) S+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭
9 \7 n& W; @; p10公克
* ?  @+ y& x$ b+ G  N蝦米公仔箱論壇! Q3 w2 k% V+ L# L- c, l: {
5公克公仔箱論壇- y" P, s- G4 c$ s2 Y( o! Q
肉絲公仔箱論壇5 T$ X8 J; `7 r5 k% y  T
5公克
; N5 `4 I6 }) \3 Ctvb now,tvbnow,bttvb糯米( W( y6 q2 X0 q1 _
20公克
6 V5 M+ j7 E" o: Q/ ]! A# \8 W0 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v6 E; z; Q, S: C: N9 p
適量
; F& `' g9 R2 R% T7 J5.39.217.76【調 味 料】
5 ~8 v2 a, N$ z3 |3 h* ^2 v- i
% b8 w; ?8 ^9 E" b) Utvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬
& s) i- d' ^8 d; Y' ^9 U1/2小匙
- f8 Z6 z9 }8 O" V, q% N* K公仔箱論壇牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb- Y1 B' E9 w& W8 Y
100㏄
$ c% F5 r' V2 G% {- K* gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
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【醃  料】公仔箱論壇/ ?7 t- q. s8 \: C: ]/ p& z9 R4 `

5 I+ r3 O  C% F- A' D: Rtvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇; j8 {% T+ V* i; p6 F
1小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O1 f0 M+ V$ H8 r: p
米酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M3 }* c+ v5 K$ @
1大匙
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb/ x0 ^4 |# E  g. O# u. I
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料,醃約10分鐘;乾香菇泡水至軟切絲;蝦米泡水至軟,備用。
6 e- C4 \' |1 I6 a  _5.39.217.762.熱鍋,倒入適量的油,放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香,再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
2 H+ B& j" b" u; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料,再捲成卷狀,放入蒸鍋中蒸約30分鐘,取出均勻沾上太白粉備用。
0 ]. A' P+ R: v% ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一鍋,倒入稍多的油,放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。
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