【材 料】, K$ Y9 |! q2 f7 b$ _1 h! i# H" |4 s
5.39.217.76$ a/ b5 x# i( f* b- K
去骨雞腿肉
) a C/ F u9 L3 K4 {9 _250公克
0 Y# @( v/ u+ u公仔箱論壇乾香菇公仔箱論壇: H2 M1 L: P: I7 t! q( g" c
5公克
* e( ?4 Q% J2 Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b- D! N# f, X/ k, P
10公克1 {2 V& ~& q- c X: ?( O7 ?
蝦米
7 C8 k Q: M0 `9 r$ B: B- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
2 w3 v8 x- l) A4 i9 e" _+ wtvb now,tvbnow,bttvb肉絲
' o0 `" M2 I) u/ n0 n0 }9 G+ E8 N公仔箱論壇5公克公仔箱論壇; I; `8 T% U6 ` E: o
糯米
4 z( A2 n1 }$ dtvb now,tvbnow,bttvb20公克
9 @6 Y. _! J* ^# i g5 z4 b公仔箱論壇太白粉
3 Q) T% W) n: P& i$ |6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量- c8 B6 z* p5 d) N3 k/ S1 a/ }0 m
【調 味 料】
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牛頭牌沙茶醬
$ s. V$ c% K" [ D公仔箱論壇1/2小匙
8 `3 ^8 i: i x; N% v8 z$ d牛頭牌原味高湯tvb now,tvbnow,bttvb. B' {& E% J$ D2 z% V# L
100㏄
. u: Q2 r n' ^醬油
2 i3 y0 ?2 ?) z! `2 j1 H. Q: A5.39.217.761/2小匙
: \: B5 M! p; L& d; Q【醃 料】
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" V' v6 ~9 g0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛頭牌沙茶醬公仔箱論壇" F# }3 g w: b
1小匙
& J. V, i8 [ f% B米酒$ d# y+ q: R3 e6 D
1大匙公仔箱論壇) z- f" w# z7 l
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【做 法】
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1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇( H& u: n" m2 |4 u
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P, g- Y& r! F
3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。; ?6 N! n& U4 i9 V2 P
4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
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