【材 料】+ F/ D8 u7 Y7 L0 p% I: }# B7 l
5.39.217.76) V$ \" m% U9 x$ |
去骨雞腿肉5.39.217.767 R6 L% d+ w2 R/ {2 G N, [/ \ y
250公克tvb now,tvbnow,bttvb8 ?7 D- }, W- } S
乾香菇
1 [0 g% N+ T, l- O; S m' `+ `9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克
" D4 f5 C5 |" v/ j ktvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭
2 x9 Z) ~1 z- |+ ~; d$ T6 n. f10公克
: g" r' y% p% H, a; d蝦米
4 d2 ^1 T& _$ h% m m& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5公克5.39.217.76; j/ |/ I: M3 ?9 i, ~0 H: S
肉絲. k' X f& Q9 r7 M0 ?" ^3 U
5公克
' d1 w R z( r' C4 F- z糯米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U, q; B( B7 l! N( ` O
20公克
8 |& O; K m8 n) C: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉公仔箱論壇. c$ C$ _+ F8 C
適量
. L, @, V, A% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
5 ~7 _( J3 Z5 K* I$ F公仔箱論壇
' @9 q/ U4 D- Q" S5 k牛頭牌沙茶醬tvb now,tvbnow,bttvb/ K9 Y R0 U9 l( M% k
1/2小匙* [% s( { M/ X" f' G6 t
牛頭牌原味高湯5.39.217.76( U/ {4 U+ C4 P8 Q# o* t
100㏄5.39.217.768 `) O" X) ?3 D0 [) c
醬油
$ w. H' d0 P# J0 C5 x# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2小匙9 v' L8 |: r9 J
【醃 料】
; Z4 g' D, d+ m8 Z+ M0 Rtvb now,tvbnow,bttvb
$ n0 o% Y2 D* G2 J2 O" u5 q牛頭牌沙茶醬5.39.217.76, y/ u/ k% u6 _8 p5 G- q5 H9 x
1小匙
0 o6 H- u$ ?( y# g+ a8 }; Q公仔箱論壇米酒
+ k! N8 D5 {0 g4 e9 O% e5.39.217.761大匙
8 J$ K3 w6 j- `* e- O0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) D' G: C, S; h5.39.217.76
, a- f; H* T4 H* J$ ?0 X" z. G; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
7 s! p3 ~* @3 a5 P% r' ]
( @9 v' l; s' c$ |1.去骨雞腿肉加入所有醃料，醃約10分鐘；乾香菇泡水至軟切絲；蝦米泡水至軟，備用。公仔箱論壇' M- N/ p" o! z2 }
2.熱鍋，倒入適量的油，放入作法1的香菇絲、蝦米、肉絲、紅蔥頭爆香，再放入所有調味料及糯米炒勻成餡料被用。
- T7 p$ q1 Q1 j0 a( b4 X w3.將作法1的雞腿肉包入作法2的餡料，再捲成卷狀，放入蒸鍋中蒸約30分鐘，取出均勻沾上太白粉備用。
2 q9 i: S2 k* ?/ Y& `; K X4.另熱一鍋，倒入稍多的油，放入作法3的雞腿卷炸至表面呈金黃色即可。 |
發表於 2012-1-29 01:24 PM
| 