【材 料】 C: |! B& ?; R j( L1 H# J) ]. P
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豬肉絲
$ Y1 t- y& J% m$ h5.39.217.7680公克
3 [2 b N) g- j9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳5.39.217.763 I% n1 R" @' v, w/ i3 Z
30公克
3 ~# R7 r: e3 ^% D2 ?) ]" T韭黃段
9 |, S) K; P. k+ o- [+ W30公克
% I t1 o' @; j s0 [5 Ftvb now,tvbnow,bttvb辣椒
; R( m4 I, f: T9 l$ A8 ^公仔箱論壇10公克- t2 @+ X V- N7 J: O" S
竹筍7 Y9 n" z1 V" O% V
10公克
, d7 O8 _) r1 L Gtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】' ^; ~: j0 \! W; L+ o% y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ ]6 I- G- U& a) D- J
鹽
5 O: _ c& n0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙2 G# u4 {" {8 k
雞粉
; v9 e% O+ Y2 @3 P/ F. z; r3 w公仔箱論壇1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e4 ? x m& ~
細砂糖公仔箱論壇- W/ ^2 b! M/ e1 x. J) F3 x
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb& ]9 v" t0 O% E# p: l
白胡椒粉0 }5 r E& D% e6 e# V! Z
1小匙
1 x5 Z/ t0 o0 p- i5.39.217.76【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 X" B4 E- p" W; p
. C4 H' d$ f8 Y4 U* p& G6 ~+ m ?& L6 M醬油公仔箱論壇5 j8 s0 F x1 [/ Z
適量3 ?% l8 D8 g, P0 A5 S$ \
白胡椒粉
4 y$ A# u6 o0 q+ K2 P- htvb now,tvbnow,bttvb適量
+ x! C# I' a* _6 A- i5.39.217.76香油tvb now,tvbnow,bttvb* G9 G$ v- A5 h$ ?! d
適量( Y1 V7 U' ?* a7 R
太白粉公仔箱論壇! e& D- t9 }: S
適量0 |: i/ F6 ?$ [$ K& r
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【做 法】
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1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
l& y# H* n( Q* e" otvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。公仔箱論壇7 k1 U# [/ z! L8 q2 q& D: ?! e- d v
3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
9 p0 G3 C( |7 s; W4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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