【材 料】
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豬肉絲4 o6 C* r8 V8 r$ j% a& r7 x7 P
80公克tvb now,tvbnow,bttvb3 p( m1 R7 C2 Z9 x
木耳
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韭黃段
1 p9 a4 R$ p* E# ptvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.76; Z' E+ ^0 x/ J" R2 H; e% O3 p
辣椒
4 p- |! [; ~% O: b, R. I4 b# h" b# D2 \10公克5.39.217.76: V. R C9 d4 I: j
竹筍
7 b, j# S' j$ I10公克公仔箱論壇( {3 r# i% V6 N' D2 @1 a5 e9 m1 y6 e6 }
【調 味 料】5.39.217.768 @6 O, x5 i4 L! p, Z! R5 T( G x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u Z# U6 r$ S- n% J
鹽5.39.217.764 v; w$ R4 K& [4 [ ^% v- N
1小匙
9 Y9 r7 |& d7 {. U" [7 y$ H( O5.39.217.76雞粉9 s) X; O! p2 l) T9 S( q2 M
1小匙* j/ h+ x K$ C4 H, o
細砂糖
4 {' Y( d3 g: m5 b9 ~8 ?1小匙8 @, z' z; \7 U6 ^2 H" O
白胡椒粉
; Y0 p6 T& B0 V) V5.39.217.761小匙4 G9 Q; P; R. j! R1 F& R f
【醃 料】5.39.217.76) w3 l0 q2 E+ [1 p# m& }( R
: e. A P Z2 Q4 P/ j5 w( M: x5 K醬油
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9 v! Z6 w' p) ]8 i1 Z5 C$ Y5.39.217.76白胡椒粉, K- r" A" l- V# T2 \6 d8 E
適量tvb now,tvbnow,bttvb0 O# v- Z4 L: N; ^& N; ?7 Z0 y* r* u
香油0 J& N" s) O* z) q9 ~( c; \% ^
適量3 ^4 v! Q6 G d; N9 v9 s
太白粉
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【做 法】公仔箱論壇. m! J% S- _; P) _- H8 o0 T
8 k% W2 g5 j: j+ g$ D1.木耳、辣椒、竹筍切絲。
$ b$ w3 j# `7 J% Wtvb now,tvbnow,bttvb2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
1 v8 p3 w$ M5 n* m. T5.39.217.763.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。8 _7 g6 C; K; A' ?: t! N1 g: \
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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