【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb o+ i$ F. O2 M7 e
5.39.217.764 Q% Z% G$ o+ Q: {# I+ ^
豬肉絲
# M1 Z v% H" V. W2 X0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80公克1 z- a" G3 U( ^) y$ T, j
木耳
! p+ m- T0 N* }/ w9 z; ?5.39.217.7630公克0 \5 d, V1 q5 c8 J# F2 Z! h1 ~
韭黃段
* ]9 Y- h8 M9 B" C! k2 @$ f6 \7 D公仔箱論壇30公克
3 i/ Z% z+ @9 T. {辣椒tvb now,tvbnow,bttvb0 X( g$ f1 M! m4 Z
10公克
- R, }) k: c7 n# H: \4 [9 O3 j# |竹筍tvb now,tvbnow,bttvb3 _* |: K) G6 [! w) }
10公克
9 O; g( I" g) L* K5.39.217.76【調 味 料】5.39.217.76/ j& f( m( n* ^9 q* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K N' }' x! k0 F# g" A# }% L1 w
鹽tvb now,tvbnow,bttvb' Z% v1 }6 ^& N+ F4 e
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb( z$ @, D6 k. n
雞粉9 x' A: r6 n( f+ ?9 O" |- R
1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 O0 [- U& p* o5 G, Y# O, Y2 {
細砂糖
" C9 y3 r- M' a+ O" _. ntvb now,tvbnow,bttvb1小匙
& h+ O. u: l) U! y0 t1 c& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉
) a5 @3 }* p9 }: Ttvb now,tvbnow,bttvb1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {7 _0 V$ z* O0 ^$ z3 M& Q$ {) f; _
【醃 料】1 f, O, J- F2 {# N. q
. R! x! L2 J- ]: }4 q/ J醬油
, \2 D+ f' x( b- b+ g8 Y$ v適量
. L8 \$ k D( ~( y& L公仔箱論壇白胡椒粉5 x9 {6 [9 U: c) i
適量tvb now,tvbnow,bttvb+ [) V$ C3 X' c3 F: m& j9 d1 ]6 @
香油( B7 [% ~* L3 t0 ~
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太白粉5.39.217.761 y3 f' u S7 n7 U: E, o2 G6 o+ m5 e5 L
適量
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公仔箱論壇* R1 Q9 [9 T8 `, Y1 e9 F
【做 法】
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7 K) I% N! k! T& U; O1.木耳、辣椒、竹筍切絲。5.39.217.76+ n H! i& d$ o% R/ z9 y
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
5 N- H1 ~0 k0 { u7 ?5 b# }# r: P3.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。
8 o; p9 m0 y# I4 ?' ^4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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