【材 料】
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( J9 ~9 D& ~! b$ B, j. I5.39.217.76豬肉絲1 V2 P7 C* n0 p u ~+ X% M9 ]" S
80公克公仔箱論壇! N1 V7 R5 C" Q0 i7 D e& a
木耳公仔箱論壇- v2 w# W6 N t
30公克1 K; _( M& _4 X! X2 F% a
韭黃段
2 @7 I: ^' e4 S z( W0 Ntvb now,tvbnow,bttvb30公克
. w; P2 ^+ p' l% |* f5 l: P( x辣椒, I1 q8 q8 q, q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ~* F+ G( u# y
竹筍
$ k2 j% y' ?1 J& `5 B+ Y6 G5.39.217.7610公克tvb now,tvbnow,bttvb' a5 J; [4 i# A8 L
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! {. y7 E) |, n' b' W3 L0 A
+ |6 f+ H! l7 H0 Y' p; Htvb now,tvbnow,bttvb鹽
% ?, R/ r7 C7 e P2 g% Qtvb now,tvbnow,bttvb1小匙5.39.217.76+ r6 g2 F( J- c! K, ^! V
雞粉
/ |1 Q4 F l, m4 p! [. d# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1小匙
3 Z/ }+ `) Z4 w細砂糖
) }2 J7 D7 t* v& C8 n' ^! K; U公仔箱論壇1小匙
/ e! K% w8 M: e1 G1 S) u5.39.217.76白胡椒粉
: I. E& ~' @% U. P6 Rtvb now,tvbnow,bttvb1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# m$ N. G, J% w* S: p8 y! v
【醃 料】
! v2 i& w4 `8 o- g4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e4 r$ i; s) s+ Y) P醬油5.39.217.76& j9 a3 P! G0 F& A5 M7 ^
適量
9 X3 o% S& G, I9 g白胡椒粉
. y' r4 U4 @ F* g4 a' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適量5.39.217.763 Y) L/ q3 H5 C
香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D* s+ q# W7 t0 r
適量% y* H. G; K) ^
太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( [% \* G$ a( s" C; m* D
適量tvb now,tvbnow,bttvb% _: q$ C5 e* H$ {# H, A
6 M" ~4 `9 y& S F: i% A) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I3 ^3 Z- C. D, x【做 法】
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/ y. @% g7 T- y+ i! F6 }5.39.217.761.木耳、辣椒、竹筍切絲。5.39.217.76& |2 \8 W9 {7 m/ l
2.將豬肉絲加入醃料所有材料拌勻，醃10分鐘備用。
. P+ K9 y& I$ P8 p8 I5 e7 P5.39.217.763.熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入作法2的醃肉絲過油，撈起備用。: j! z& A$ w! A4 M- Y$ ^0 J
4.將作法3鍋中油倒掉留1大匙油，熱鍋後加入作法1的材料爆香，再放入作法3的肉絲和所有調味料快炒均勻，最後加入韭黃段炒勻即可。 |
發表於 2012-1-29 01:23 PM
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