【材 料】
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白米
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150公克 D$ d3 P2 s0 E' {# Q/ b) J# e
豬梅花肉
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: x. W- L3 \9 k% y# R8 ]% b鮮香菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N' X8 A( ~; j- o
2朵tvb now,tvbnow,bttvb4 ], W2 @' Y ~
熟芝麻% Y8 o* z& j, Y* }) I1 H( O8 H, m' c
適量8 h: O1 l4 V; h9 ]
高湯. B/ j; T2 Q/ `9 `4 X
1800㏄5.39.217.76- Z ]& p2 s, I; ?
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \: r; G* G# L$ d
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鹽$ {8 A- b+ H4 P8 C
1/2小匙( \( V q3 {) c3 c Z; p. @
鮮雞粉
2 V, U- |0 @5 xtvb now,tvbnow,bttvb1/2小匙
9 [. E! z1 s, G. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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太白粉
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料理米酒
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【做 法】
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" K% D) V1 |" A' \" R" z7 i: Jtvb now,tvbnow,bttvb1.白米洗淨，泡水約1小時後瀝乾水分備用。公仔箱論壇6 l2 J; k" Q5 {# W7 Y8 g* @1 }
2.豬梅花肉洗淨瀝乾水份，切小丁放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘備用。
/ l3 ^ Z' | _tvb now,tvbnow,bttvb3.菜豆洗淨，去除頭尾後切小段；鮮香菇洗淨，去除蒂頭後切丁備用。
" e w3 U7 X! r& S0 h2 r公仔箱論壇4.將作法1放入湯鍋中，加入高湯以中火煮至滾開，稍微攪拌後改小火熬煮約20分鐘，加入作法2和3改中火煮至滾沸後，改轉小火續煮至肉丁熟透，以調味料調味再撒入熟芝麻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:55 AM
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