【材 料】
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四季豆# t M X( g2 `: \# c
300公克
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5公克
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50公克
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1小匙
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2 O) H m( ?, J% G' r n5.39.217.761大匙5.39.217.76! i7 V6 R, B* U# _7 `' r
米酒, O3 ~# ^, v: x; U) f, p
1大匙2 w8 m+ z; ~5 U6 e, b8 I# c0 M. D
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* c% J7 q+ z3 d【做 法】" L3 h) b. t$ T& p5 L7 T7 v
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1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。
5 I; u. Q+ j3 h: v o2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。
' S% `3 C! c J+ c; R5.39.217.763.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
! w2 B+ E3 L9 \% v% x$ ]8 P4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。 |
發表於 2012-1-29 09:51 AM
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