[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】; v# o0 z; `7 ?" ]' d3 T

- S) G' _0 a& f+ T) _- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.白飯
- C% r, [$ f2 O: ]$ ?. C6 @200公克. \7 X  A6 I8 j4 g$ l
火腿
. _2 k  W; U! b# h) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60公克
& U+ ~2 X! i( d  e9 m# v$ H香菜; c# j% _1 f  L# O- }  r% Q
10公克tvb now,tvbnow,bttvb" ~! G  [" k- y6 l" X
蔥花
6 I7 x% K) W. y) A- A40公克/ m4 z1 y4 d: w$ V: x
腐皮
( r: f6 y) g$ Z6 K4 j& P6 k5.39.217.763張- Z' y( F9 E1 G4 ]: R
B.低筋麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i9 B2 N) R2 ~2 _
1大匙
3 E' k, X; L  l  }2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水公仔箱論壇  h& i& k8 w) a* D' f( S- @
少許
( O, k5 |5 U% L; ?( B; Q5.39.217.76【調 味 料】
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8 g9 _6 D' b- D4 u& T0 J. |tvb now,tvbnow,bttvb鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g+ k  m! K% r7 t0 s
1/6茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" a) C8 F5 D* H2 R( s& \! ]
黑胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb2 E/ t# e; V/ S2 V- i1 Z, B
1/4茶匙公仔箱論壇! O. }8 H) ^( V, @- t7 C' q3 _
香油
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4 h5 C' E- k5 P; ~" u! v, \5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb8 V  y2 z4 S$ ?6 _5 R$ A
【做　 法】5.39.217.76! @8 {  W2 Z9 s5 ]1 `5 R

7 ?  L. j. A; j2 A( a% Y1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。" G$ F7 n9 U% E; u! ~. R
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。5.39.217.76! C$ ~# X3 U3 F; q; A
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i0 |# n9 f0 o7 H+ m) n
4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。