[中式食譜] 腐皮炸飯捲

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【材　 料】
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( h, x  Z; {$ O; O公仔箱論壇A.白飯公仔箱論壇$ e  b) l: v" G) F* J# u: g; G
200公克
6 d& k# f7 ]# z% W+ M7 b, K& W0 |5.39.217.76火腿tvb now,tvbnow,bttvb# M0 t5 m* A8 J4 e; I: J, }: q
60公克
/ G( h6 i/ P2 K( m( T公仔箱論壇香菜
  s( e. A8 g$ R  w( y- x% D; ~& Q10公克tvb now,tvbnow,bttvb* ]( a7 G! R/ ^) J- o5 Z
蔥花
0 W' o' }8 _6 V% n  X, L! Q; h5.39.217.7640公克
  C6 Y5 t& A( i/ e+ A公仔箱論壇腐皮
4 X# i; o7 {6 T7 @tvb now,tvbnow,bttvb3張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C; K5 x3 z1 x. J: U  V
B.低筋麵粉
" ^4 Q  ]! J# i; W& v2 b1大匙
6 h- Y$ n0 K& g% Q* q水+ ]$ [8 r7 P: N
少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O- E  i( m' U
【調 味 料】
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1/6茶匙
/ V. O+ Z3 V$ T" d1 J9 Z* E0 r公仔箱論壇黑胡椒粉公仔箱論壇/ Q  Y) D* {9 ^# H7 w+ a& Q9 a( G
1/4茶匙
2 z* s7 U: z' w7 k0 E公仔箱論壇香油
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9 Q! W4 H. s/ O8 }0 \1 L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 c& g& C& `* R# j, a' Z
【做　 法】
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1.將白飯、火腿丁、香菜碎、蔥花及所有調味料一起拌勻，備用。公仔箱論壇( G' J1 i/ [$ }- h$ V3 q9 Y5 t
2.低筋麵粉加少許水調勻成麵糊，備用。公仔箱論壇8 w: \7 g  I; Z( k: l& h1 O
3.將1張腐皮切成3等份，平均放入作法1的材料，再包捲起成春捲狀，接口處沾適量作法2的麵糊黏緊，共可包9份。
8 s' z) [" o- G0 m8 g公仔箱論壇4.熱油鍋至約150℃，轉小火放入作法3的飯捲，炸至雙面呈金黃後，撈起瀝油即可（食用時可搭配甜辣醬沾食）。