[中式食譜] 家鄉烤豆腐

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【材　 料】
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& F1 H: D" Y  y公仔箱論壇四角油豆腐7 A' a2 S2 F- d5 @0 M+ a- Q
6塊
, }/ \6 {; t$ B$ {; I( u: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式泡菜公仔箱論壇8 i* Y, [! Q0 c& m. u* z4 }7 T2 V1 s
90公克0 L5 H1 d2 \3 N$ L- T. X
烤醬：
4 b" G+ G$ I- R% ~. }" ~& w: c9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼開水+ f. F$ q) T# k, v; N
60㏄
" }. d/ C3 f; y$ w牛頭牌素沙茶醬
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8 W1 _" }& H0 [1 C# [- [9 ^tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油
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! Y; o5 H" ~  Q4 a( n# x【做　 法】: q# V' T3 E2 a' G; I, O4 X

) v1 ^5 M  l2 A& a6 c5.39.217.761.四角油豆腐洗淨瀝乾水分，頂端以刀十字交叉切出開口，分別塞入適量台式泡菜備用。! d  Q5 d8 H2 ^9 b5 @  h
2.將所有烤醬材料放入碗中調勻成烤醬備用。
' s) d6 U7 |; G$ T& p. d) z7 _5.39.217.763.將作法1四角油豆腐放入細網烤架上乾烤約3分鐘，均勻抹上作法2烤醬，再重複抹醬續烤約1分鐘即可。