[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ @, {. @$ z0 P/ ?6 U

" S. R" c: Z  `& @  M6 S4 b" o, d雞蛋9 e7 J; P8 `. X0 y
4顆. q! T' `- g# Q4 h
蝦仁/ z# U3 V0 [6 `3 e9 Z' y) F
80公克公仔箱論壇) L7 |  \, y# F( O
蔥花5.39.217.76! ^2 u- [9 i0 ~3 ~
15公克tvb now,tvbnow,bttvb" d1 @+ I6 {! S7 A* d
豆漿
0 \( V  n1 J. s& L4 y80㏄, a1 _0 m: ^+ j- H
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 |' h# h" k0 ^  s

7 D* H2 @1 N- L, o鹽
; A# h+ j! B. Z$ w) _; N# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙公仔箱論壇8 S% c. Y! S: l+ Q! D; A
米酒# N' n; u5 x# m* H
1茶匙
8 ]( S. J, v4 m太白粉( @1 _( K5 Z5 ?' W8 q' A
1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }& N  f5 M6 f4 p6 k7 K1 E5 Z) v

( d" Z( _0 D! d+ E公仔箱論壇
* i% \* u3 G, R9 L& r6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb# k& m0 S+ R6 s
5.39.217.761 _' l  A8 o: R. j) I8 K) v" C
1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
& H1 A+ a: _* u* `, ?# y公仔箱論壇2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb" y$ @: p0 o, s, S
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。