[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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8 L8 z$ z7 D- e  z% ~7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋
& O+ e& K  \, @  zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* V" I$ i% k0 w, z/ Q
蝦仁/ b2 ~( d2 F: \0 R
80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {# K) Z! z* G
蔥花tvb now,tvbnow,bttvb' _, v( {+ f* S# C
15公克
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80㏄9 }( W+ I& s, `' e( }
【調 味 料】+ i9 a6 a- `' X) K

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1/4茶匙
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0 ~, F" ?" a( u9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙
: i4 ~9 m( p( V! D. @* n2 {% k公仔箱論壇太白粉
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( ?& v4 Y- I: O* [9 s【做　 法】5.39.217.76& U& q5 r3 m0 N9 ]# G$ h

. l' l$ [: M  J& H; m7 E! v1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
9 D( Z) R2 c0 q7 P; j2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
/ B5 ?* j* D  V9 b5.39.217.763.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。