[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
; y! r: i' C0 e& C( q* Q/ g! D0 o5.39.217.765.39.217.766 K% ]! c: w* U* |' J; C+ I' O
雞蛋
2 ^1 t& m, {/ T4顆
- a' Y* e! ?, i: D蝦仁5.39.217.76" O) x  r* P1 E' t5 I2 M" f9 v% m* z9 H' s
80公克
# `; k& n/ j/ _( }) l* Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花
- Q+ Y0 X- g( r" Y5.39.217.7615公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P' `4 i" H  U! p" b9 d
豆漿5.39.217.760 A! Q1 x" O7 i' L7 D
80㏄
9 ?2 Z0 E( n: |+ R/ |7 l【調 味 料】
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2 f+ w, J! [2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽
% h2 G, W! X5 T. Q" u1/4茶匙
+ a+ Q$ M' o+ F' a" ?8 d6 c米酒
1 z+ l, G$ g/ J8 z: p公仔箱論壇1茶匙
: Z! Y& J4 b/ U$ V太白粉. _. u0 X; R6 R& f
1茶匙
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【做　 法】
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
9 d2 U- x3 I1 e6 y6 `tvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。
2 q; ^  Q6 V6 E3 h- D$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。