[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】
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雞蛋
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蝦仁
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蔥花4 F0 B5 t( ^5 E: }& m7 q
15公克tvb now,tvbnow,bttvb% |- b0 e& B; V1 p. K. Q6 s! S
豆漿. \. d! c  w0 b0 m* o
80㏄tvb now,tvbnow,bttvb" b+ c' ?' [2 E0 W. U, H% i
【調 味 料】
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鹽tvb now,tvbnow,bttvb! o0 p' U! p: I( D1 O
1/4茶匙
  q4 s. z7 K" ?0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
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公仔箱論壇3 f& ~& m: v3 I: ]+ {! ^/ d
【做　 法】( N! Y. o+ g) a3 t4 Y% o

" a) `, X* Y+ x5 O5.39.217.761.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
! Q8 j( z0 B' T5 c% |$ K公仔箱論壇2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。. |: q8 ~0 }/ m0 k
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。