[中式食譜] 豆漿滑蛋蝦仁

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb6 J* Y5 ?. I/ j
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雞蛋
% w* ]6 @) t5 S) y( f4顆公仔箱論壇: B% ?3 h7 r- J7 f% @3 ~% B' ~
蝦仁5.39.217.76- k( u7 h) U  z' e9 o4 f
80公克
1 Q) ~3 o8 u  A$ S9 rtvb now,tvbnow,bttvb蔥花
9 R! M( o, o6 D0 [5.39.217.7615公克
9 ~  q; }0 M1 h2 i& f3 {tvb now,tvbnow,bttvb豆漿5.39.217.76! |; M' F3 U' A9 x0 P
80㏄
3 Q/ |  v. r7 ], B: Q公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇" i3 x- f. [7 C4 \4 ~& E8 v
tvb now,tvbnow,bttvb% w0 i/ [: j, ~& x
鹽
" c( k  g1 G8 }4 ftvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
, \3 ]& V& l3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
6 Q: u5 i: {$ q! Q. y! `: etvb now,tvbnow,bttvb1茶匙
, k- Z5 H# t* ?8 [: ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉5 F  ?9 h( i2 G3 x- y) r1 D
1茶匙
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公仔箱論壇2 u* H1 H. `2 O$ x' J
【做　 法】
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" |' a& I7 w4 S, |! D1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
% t$ a- `4 M0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v' l6 b; X9 N+ d0 M) E
3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。