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[西式食譜] 酥皮烤飯捲

【材  料】
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白飯
7 b( @! c" P5 l0 ^180公克
% L2 ^1 y: l* V) U! M; |5 p2 M- G! ?豬絞肉
0 @3 V. _1 n8 a* L% E3 D5.39.217.7680公克
( l' G9 W- _3 K% e) X9 J洋蔥
+ h3 l/ a( q- K6 P3 y& C3 O$ STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100公克
( G' x- Q! Z$ }6 I9 J8 U7 a' w) t三色蔬菜
% V1 X9 j6 n: ]% I  ?公仔箱論壇80公克5.39.217.76* y/ o1 p- L* O& u, O+ p
市售酥皮
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蛋黃
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【調 味 料】$ c3 @: R; N0 ~8 H) e
公仔箱論壇) O1 w8 t2 a) u* B& H( O
無鹽奶油
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咖哩塊
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3 x+ D: t& |3 |4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb( S2 ?2 e2 X5 h" d* x+ o8 D# E- a

! B, y. {0 [% n1.熱鍋,加入奶油融化後,用小火炒香洋蔥丁,再加入豬絞肉炒散、炒至肉色變白,續加入三色蔬菜炒勻,再加入水及咖哩塊,用小火慢慢煮至咖哩塊融化,接著放入白飯翻炒拌勻後,盛出攤涼,備用。
4 Y) i8 T# t" h; z& b& Y5.39.217.762.將酥皮用桿麵棍略桿薄一些,再放入2大匙作法1放涼的餡料,舀至酥皮中捲成長條,並將兩側開口壓緊,接著用牙籤在飯捲上插孔,並於表面均勻刷上蛋黃液。公仔箱論壇; Q: C% f; c, H( Y& c  ?* ~
3.將作法2包好的飯捲放至烤盤上,移入已預熱的烤箱中,用上火220℃、下火220℃烤約18分鐘,至表面呈金黃色即可。
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