[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】5.39.217.76  ~4 x( u5 P6 l. v
海帶芽 2公克
! c* J0 z2 l" b0 S& l公仔箱論壇蝦仁 30公克8 @" N5 \5 J- U5 R( D
雞蛋 3顆5.39.217.769 d% H1 ]$ R  I2 l
豆漿 350㏄5.39.217.76% @% {2 }, i7 P% X$ P
蔥花 20公克
6 L. `! G9 \  p5 c5.39.217.76【調 味 料】# G0 t1 v$ d' Z
鹽 1/6茶匙
6 z' _5 n# w6 I3 |& L3 Y4 b( F白胡椒粉 1/6茶匙
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& @1 D. h7 P* ?/ A# |tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j, A" s6 f- e% W
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
& R4 `) p2 j9 `4 w4 H% u5.39.217.762.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
1 G: P4 M( R( Z4 e- j, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇, ^8 [% u9 _- o
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。