[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
9 ~% }" S2 l8 j  O5.39.217.76海帶芽 2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m+ ~) D( o$ f
蝦仁 30公克" |5 H. _1 Q, |& F) G
雞蛋 3顆
) @. A# Y6 ^! g5 e- Z' |5 A1 ~5.39.217.76豆漿 350㏄公仔箱論壇! R: l# Z4 n- d
蔥花 20公克
1 Z( |# }1 A' v【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( V7 e0 K5 ?# P) H9 ^& W0 _
鹽 1/6茶匙5.39.217.76/ A3 s& i* G6 W/ Q- _6 O
白胡椒粉 1/6茶匙公仔箱論壇1 C2 F% D$ M% N

2 H& [. Y& K  o( Z5 x/ \) g9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
" E# {  O) ?+ U2 W; J" U1 Z( b公仔箱論壇1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V9 J% Z! t+ L7 Q# r( o
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。5.39.217.76: V& f! v* S* y) x6 g& T0 J
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
. B  q" Z0 ^) n5 d+ ]4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。