[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】
; L5 R& R: o! M; m$ l0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克5.39.217.769 o( S- A$ {& p8 t& B) `) J
蝦仁 30公克
% E# v; X8 {/ D, I6 G公仔箱論壇雞蛋 3顆& j6 I* j; R7 p' T- P: F
豆漿 350㏄
" q* i0 Q! k/ R* G3 u蔥花 20公克
3 n8 U2 Q/ }9 @- @: m( _; u* i【調 味 料】
6 J; ]9 d% O/ p: C8 Q& N+ e) o9 Q( y5.39.217.76鹽 1/6茶匙5.39.217.768 Y% P' t/ n$ U( e$ C  x; c$ D
白胡椒粉 1/6茶匙
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2 j8 m( K0 B  F" V& }4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
& A. o/ M9 `* A% z6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。公仔箱論壇# Z2 `, D! I' O7 H
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
* j9 E6 {! s+ A3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
5 B0 Q8 _& S2 E1 j1 f' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。