[中式食譜] 豆漿蒸蛋

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【材　 料】5.39.217.76: U# `. X3 Y" y$ ?: u# N  T- }
海帶芽 2公克tvb now,tvbnow,bttvb/ m  Q' Y6 {+ |5 B4 M1 |. m
蝦仁 30公克5.39.217.76. p* v* ~% t6 e( W) d
雞蛋 3顆
4 i5 p* d0 X1 `7 N( z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆漿 350㏄
$ Y' j& n! w- \蔥花 20公克
% D/ }5 i! t4 \7 r. |5 O5 D【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r/ v7 S6 c) b2 K% {4 i& N6 r
鹽 1/6茶匙
0 j2 o. S' L4 \6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1/6茶匙
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% f! k. ?$ @3 B# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】公仔箱論壇; b" m: \; M4 i: ?; ?
1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。
$ Z" Z) L' g7 D' G, ^5 |  Stvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。
7 ]4 t. I& J0 q+ ?; h0 V( i公仔箱論壇3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。公仔箱論壇. v! j: i$ M, _) U, E% k
4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。