【材 料】
! u7 o. T6 T* F" I' q* f6 M$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海帶芽 2公克
% @4 {/ c* d* E( Z) j3 C蝦仁 30公克
4 c' ^" ?7 f5 z* Q; D/ T1 u; z) s公仔箱論壇雞蛋 3顆tvb now,tvbnow,bttvb+ {7 Z W; \( U( I7 @# X
豆漿 350㏄
7 F& t, K( Z6 g* ^$ L4 U7 g. s" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 20公克
: u# d. K. u, L9 b9 h" f9 t! p, Q3 S; Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 n, a# O) z u% |8 E; ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/6茶匙公仔箱論壇$ b0 l b& n g/ U$ {" W
白胡椒粉 1/6茶匙
) ^6 f4 O% i8 Y9 u1 {1 s# [# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o$ V. l0 L& E; N
【做 法】
! z x3 P7 a) b! E9 B1.海帶芽用水泡發後瀝乾；蝦仁背部劃開，用開水汆燙後瀝乾，備用。。5.39.217.76" x3 j% e, u5 l
2.把雞蛋、豆漿及所有調味料拌勻後，以細濾網過濾掉結締組織及泡沫。5.39.217.769 X i7 F6 O7 W& k$ u0 l
3.取作法2的蛋液裝碗，用保鮮膜封好，放入蒸籠，以小火蒸約10分鐘後取出，將蝦仁及海帶芽放在蒸蛋上。
8 \/ `0 S. ]# D7 O; u4 `0 }公仔箱論壇4.將作法3的蒸蛋再放入蒸籠，繼續以小火蒸約5分鐘至蒸蛋熟，取出撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。 |
發表於 2012-1-26 09:57 AM
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