[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】, |8 N- v* j. T- p0 R- e3 R0 Y
基礎麵糰 1份公仔箱論壇5 l7 i0 ~* C! D$ q+ R- R1 Q
內餡：
1 Z" J  D; _' _, F& P0 j5.39.217.76高麗菜 300公克3 C- a$ c) S$ `
胡蘿蔔 50公克
, W8 ^( O" D& M' U5 t% L( U! h* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡發香菇 30公克/ o1 a: u2 X9 _
【調 味 料】
( z- i0 ~+ e8 q1 |公仔箱論壇鹽 3公克
1 C* ]  P) f: k0 @2 p! a公仔箱論壇雞精粉 4公克
. d$ I5 ^  G, X6 x% d- D) {' atvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 5公克
# c1 ]4 z, n7 [2 O8 Ttvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙
  Q" C3 ^9 i+ r7 J2 k5.39.217.76香油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb' I+ K- e0 A# H) M# E+ s

. R, o: X# a; ?1 k% {公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇, Q: N8 `; v& s/ \* q( p$ x
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
0 ?6 [; G1 S: K- ^% l6 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
8 _/ X* e3 X; Z1 H公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
8 r% p, _1 @: I8 D/ p$ E% ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
) I6 `6 J, R/ I5 I- s6 K" U, \5.39.217.765.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。