【材 料】
. Y( O! |' i# u8 z7 C! l' F( r) t5.39.217.76基礎麵糰 1份
9 l) E; D U" x4 n, p: D# {- a內餡：公仔箱論壇+ i& X- U- j3 B8 p9 e' `1 K
高麗菜 300公克
$ c6 m G9 @: x; f3 ?3 ]: U9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔 50公克
( t& g' G) ~: G( v泡發香菇 30公克
$ i- B4 k. Q9 I- M/ S6 [% Stvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
8 H: g1 e0 @% n9 n鹽 3公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]! z; v" b6 n5 v0 I
雞精粉 4公克5.39.217.766 o( S1 V4 V$ W; Q6 }0 B/ `0 g
細砂糖 5公克
. X% H4 a! u; n: B7 t5.39.217.76白胡椒粉 1茶匙
' f/ n! g, _4 m7 X+ D( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙公仔箱論壇9 K: p L+ G. w s
公仔箱論壇1 y3 }0 H) P0 n0 T1 r9 B# N
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v& v" ` B% X% D" y7 q
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
7 O; m# P( |* P5.39.217.762.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) G* \8 R, r* _: F$ U: ~3 a
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。5.39.217.76. [! w0 J5 W0 ]% I7 w
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
0 H' Q6 E, C6 M) w4 Ntvb now,tvbnow,bttvb5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。 |
發表於 2012-1-26 09:43 AM
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