[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
5 J" J! a: c# [1 u9 d$ x基礎麵糰 1份' L! }2 T/ l$ V# u4 T
內餡：
# {0 s4 v& a8 D, {6 D1 E6 ktvb now,tvbnow,bttvb高麗菜 300公克
8 F  g: x, o! `8 j; U4 T8 n胡蘿蔔 50公克5.39.217.76. s2 s: L1 c# E
泡發香菇 30公克6 z" K) a( Q) e8 Y
【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z3 y& v" @- k/ L" O
鹽 3公克
) v: g0 V( y: e1 x雞精粉 4公克
5 Y% s. i( M( z4 q5.39.217.76細砂糖 5公克$ [, {8 W8 z2 d- H8 }! q
白胡椒粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 ?% A2 F; R& U  q- _+ E
香油 3大匙6 [; @5 V( M  I  M
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb6 ~  b) @2 p6 y, |# t
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。5.39.217.76/ `) @- i- @% W
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
; {. G6 A8 @$ a$ }9 B; D1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
) ?7 @& K, U5 w5 y$ y. P5 y: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。+ t, y+ V& Y! e$ D& J! t
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。