[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
6 e- }7 L1 k2 Z+ G, ^5 ], fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰 1份
; q4 ?9 a: N$ b5 _( t# e內餡：
- u  Z$ t7 |) t8 @, ^高麗菜 300公克tvb now,tvbnow,bttvb, y* e: Q+ i+ p( T
胡蘿蔔 50公克
0 r; a! k; m  p1 [6 V1 |- w泡發香菇 30公克
( L# p  t( u& U' h: a【調 味 料】
/ C+ x, h% \7 @1 p: P! Utvb now,tvbnow,bttvb鹽 3公克5.39.217.76' J4 l& W/ r+ n% G2 Q( e
雞精粉 4公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P+ j) M5 M& I( Z3 s1 H: u# }' M
細砂糖 5公克) g: \$ @: @9 m+ n, [  Z
白胡椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _. K- [9 ]# L1 p5 ^
香油 3大匙' f9 X" X% f+ t2 h- Q& ~7 H

: ^9 I5 d1 Q7 W* |& O6 Etvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
2 y+ s# N" z: W3 P9 |1 x5.39.217.761.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。
, S! |/ o( o! E2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k! [* s. U" O! K
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。5.39.217.768 Y+ m# v; i  I* N* {! _; _
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。0 E+ h: G  ~% f, G) O2 X  y' v
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。