[中式食譜] 高麗菜包

vshippos

【材　 料】
' R# i. v! z5 t% K基礎麵糰 1份TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- u' s( t5 |, i  K& D0 F& q
內餡：
6 W+ T% d" y! \. T7 ^公仔箱論壇高麗菜 300公克tvb now,tvbnow,bttvb* l# f  l" J+ n, `1 N4 O0 G7 Z
胡蘿蔔 50公克3 z- Q; e# X4 w, u/ K. m) ^
泡發香菇 30公克5 D9 H4 _% L8 {1 {
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb+ M0 ?9 u) n4 C& T% z7 I6 M6 T
鹽 3公克公仔箱論壇6 Z) |, p2 E4 s& w
雞精粉 4公克
- ]6 @/ C9 s+ @' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p3 }$ p% m! r1 I% a, C
白胡椒粉 1茶匙
! _7 W: ~& _& v2 Y$ J# O4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 3大匙  O! _& P1 l$ H' w0 r, u

; K0 [$ ~1 j7 O# X0 W! Y8 e【做　 法】
7 Z: w8 }3 E$ g+ C" w$ k% r" f7 P公仔箱論壇1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。tvb now,tvbnow,bttvb- L7 y) d% i" w
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。
. Y& @( e2 P1 I3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。
( x- I& g! l+ [6 R% ttvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O: j- G' }* @3 a
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。