[中式食譜] 高麗菜包

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【材　 料】
% m# k& q& k: D- P) }3 {tvb now,tvbnow,bttvb基礎麵糰 1份
) c4 _1 T; X" `+ b內餡：
. Y2 ]+ B0 G8 v: {# b) m: N公仔箱論壇高麗菜 300公克5.39.217.764 l4 K8 e* [7 b
胡蘿蔔 50公克
8 w2 |2 l7 m1 j7 b9 v泡發香菇 30公克
, N3 h$ l4 ?2 U$ T" v- J* k公仔箱論壇【調 味 料】
' L' _) w9 w- K; O% v鹽 3公克5.39.217.76, ~4 c8 x% A7 c3 W) s" B( P
雞精粉 4公克* Q' d9 z* u* C  z- R
細砂糖 5公克
; V) t, E& D+ k0 X1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙  c6 ~% g, R$ z
香油 3大匙
# y" ^/ Q1 ^( T& q; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i$ A5 R/ G6 T* y5 z9 Q8 A. _: r+ n公仔箱論壇【做　 法】6 W/ q7 K& m+ ~) l
1.高麗菜切成長寬約2公分的片狀，放入鋼盆中；再放入切細絲的胡蘿蔔和泡發香菇。2 W* @1 J/ J7 L- x, Y  l& v
2.再加入所有調味料拌勻即為高麗菜餡。5.39.217.76  o- S! G# i: g' @+ s1 x
3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法3的高麗菜餡，包成葉子形。公仔箱論壇7 V# l, T& a4 h# P( C; y+ S8 f
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |+ |) ?4 H: @
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約15分鐘即可。