[中式食譜] 洛神花燒雞胸

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【材　 料】
+ ^0 v7 Y1 d. ]& d) H+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1片5 ]+ I% n; u+ y5 K5 I
梨子 1/2顆5.39.217.764 \0 [8 g! B5 D& r& s2 [
醃漬的洛神花 30公克
: e# X0 R1 V7 G; |% c: A  ]薑 3公克
5 B$ U, B3 f0 ]1 l; u: `【調 味 料】7 t% K4 s: V% }" v5 w' Q& J
香油 1小匙
8 E' g9 l3 t% A& x9 F1 I0 K3 P; d* b5.39.217.76細砂糖 1小匙
! `0 m8 d7 m( t) P鹽 少許
; ^4 E6 T2 I0 E白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O+ l$ s9 Z2 B, Q( b2 S& h7 d
【醃　 料】% s& w* x2 Y8 z
醬油 1大匙  J$ t7 J$ |+ M) r. k  g7 L+ y
太白粉 1小匙
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【做　 法】$ S$ K; h, P; d+ |- n: ]
1.雞胸肉洗淨再切成塊狀，放入混合的醃料中醃漬20分鐘備用。
2 O+ N0 S  u& j2.梨子去皮切小塊狀；薑切成片狀備用。公仔箱論壇' p$ z9 W0 n$ r
3.起一個炒鍋，加入少許的沙拉油，加入作法1醃漬的雞胸肉塊以中火先爆香。
, L# P# r" F. R2 {0 Z% ?& v公仔箱論壇4.續加入作法2的所有材料、所有調味料和醃漬的洛神花，續煮約10分鐘讓湯汁濃縮即可。