[中式食譜] 洛神花燒雞胸

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【材　 料】
) e5 |- I- v. g0 j7 ^雞胸肉 1片
+ `2 j- U3 t; [% f4 `tvb now,tvbnow,bttvb梨子 1/2顆
- q. k1 K; o% W* ?醃漬的洛神花 30公克
. q! Z5 s5 V1 O) \薑 3公克; G4 W9 q. n& p8 E
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 u% v* f* `* I8 c: I' ^
香油 1小匙5.39.217.761 X, G) s$ S0 j% d5 }. Z
細砂糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ~* h; o0 X' f* d  O4 `
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb% v7 `" E6 l( f9 S" E1 R" M
白胡椒粉 少許公仔箱論壇  ]* ]# F" r, Y4 G, n
【醃　 料】
; R' \4 P! ~! a+ n. V醬油 1大匙5.39.217.769 R3 r( F, J$ g: B
太白粉 1小匙) t' F' `( C5 f5 j

0 S+ j# e2 B% ~; ~9 h5.39.217.76【做　 法】8 b( H8 _1 A1 B# N: L! r7 e( g9 [
1.雞胸肉洗淨再切成塊狀，放入混合的醃料中醃漬20分鐘備用。公仔箱論壇5 G" z0 r$ J% }2 |1 a& D
2.梨子去皮切小塊狀；薑切成片狀備用。5.39.217.76- }; s0 C% k8 V! w5 D/ h: y$ I
3.起一個炒鍋，加入少許的沙拉油，加入作法1醃漬的雞胸肉塊以中火先爆香。
4 f' B" ]8 x4 N! Htvb now,tvbnow,bttvb4.續加入作法2的所有材料、所有調味料和醃漬的洛神花，續煮約10分鐘讓湯汁濃縮即可。